作者「品茶集 Pinchajii Tea House」的文章

茶是世界第二大飲料，被飲用量僅次於水。2010年全球茶葉年產量超過400萬噸，其中90%是飲用紅茶、8%是綠茶 ……

鮮奶茶，無疑是冬日最療癒的飲品。不論是清晨的手腳冰冷，或是午後的欲振乏力，一杯熱熱的鮮奶茶，都是最舒心的解藥。 ……

餐酒搭配早已是西方飲食文化的顯學，而千變萬化的台灣茶，搭配合適的茶點，也的確豐富了我們的品飲時光。年關將至，在 ……

喝茶一定要正襟危坐，一絲不苟嗎？ 功夫茶的講究與循禮，的確帶來了品飲之外更美好的意境。但是，電腦桌前喘口氣的 ……

最近來到茶館的客人，都被這自然純淨的好味道所驚豔。在天然的環境中，茶葉與香草花朵的完美融合，自然、安心、好喝的 ……

『呷茶、呷茶』 還記得嗎？小時候跟著爸爸媽媽到鄰居長輩的家裡，茶几上總有一組終年不收起來的壺具，見了面寒暄幾句 ……

品茶集的茶理念，是希望透過各種不同形式的呈現，讓品茶這件事，距離不再那麼遙遠。不僅僅是「茶」本身，我們貪心的希 ……

台灣有這麼棒這麼棒的茶，可是我們這一代的年輕人只喝咖啡。 台灣有這麼棒這麼棒的茶，可是其他國家的人，只懂法國紅 ……