Dec.18.2015

從台灣肉燥飯到玻利維亞甜蛋塔,Leslie Wang Food Illustration 用食物插畫旅遊全世界

2019/6/6 編按:Leslie Wang 是一名食品類插畫設計師,透過對食物敏銳的洞察力以及真實的筆觸,讓這些食物在畫紙上重現出來,以下就來看看她如何獲得靈感以及旅途中的點點滴滴。

旅遊,對許多人來說似乎是一種需要多重考驗才能完成的事,需要攢夠錢,需要有一個夥伴,需要有假期,需要學習語言等。但三年前,當我去玻利維亞和葡萄牙時,上述所有的一切條件,我都不具備。我認為最重要的是熱情和信念。

你永遠不知道自己的力量有多強大,直到你踏出去開始!
You never know how strong you are until you try it!

三年前,我從台灣的大學畢業後,原本是打算申請工作,並開始朝九晚五的生活。但是,我一直有一個夢想,是能夠深度旅遊地研究各國食物文化,並用畫筆記錄下來。所以我決定安定下來工作前,做一次我一直想做的事。沒想到,現在旅行成為我職業生涯中的重要部分,食物繪畫更是日常的主要工作任務。

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鼓勵年輕人有了不同的經驗後再找工作,一般公司不太雇用 26 歲以下的員工,除非有特殊長才,大多企業反而認為見過走過其它地方的人較有世界觀及視野,並已剖析自己的專長和真正的志趣,為公司效力。是否這樣的文化和教育背景,造就了歐洲的年輕人在 30 歲前都充滿了旅遊經驗及自我思想。省去了過了 30 後才發現對工作熱忱的矛盾?

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例如:吃早餐,有很多的學問。我們早上都吃麵,來自中國的友人說;我們早餐吃牛奶加玉米片或 bagel,美國友人說;我們早上都去路邊攤販喝 Api(紫玉米漿) 加 pastel(炸起司餅),玻利維亞的朋友說;我們早餐吃 galão(咖啡牛奶)配 pastel de nata (甜蛋塔),葡國友人熱情介紹;我也興沖沖的說著台灣人常吃的早點米漿、燒餅油條、蛋餅、蘿蔔糕,在他們聽起來就像是另一個世界,就像我驚訝的學習著各國的食物文化。

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經過三年不間斷的旅行,我所獲得的不僅是生命的體驗,不同的視野,更重要的是獲得了在世界各地朋友。很幸運地,在旅居國外期間,都有當地的朋友熱情的介紹他們當地的美食給我認識,還記得去年在南美州旅行時,波國廚師,耐心的一一説明當地有 300 多種的馬齡薯;在祕魯時認識的朋友,帶我參觀菜巿埸尋寶,嘗試各種熱帶雨林稀奇古怪的水果!

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於是我當時就下定決心,以後若有來自國外的朋友來台灣拜訪,我也一定要盡地主之誼,介紹他們台灣的當地各式美食。

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這也是為什麼我開始將所見所食一一畫下來,除了想把這些回憶記下來之外,還想讓更多人知道各國的食物文化。這就是 OUNCE mag 最初的雛型跟理念。

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2015 年第一版 OUNCE magazine 純手繪的城市指南誕生了

這次回台灣,剛好有葡葡牙的廚師朋友要來台造訪,於是將 CNN 報導過的幾樣台灣美食做成圖鑑製作成冊收錄在 OUNCE magazine No. 02 | Taipei, Taiwan 之中。在這裡分享小吃的部分頁面給大家!

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若你們身邊也有來台玩的外國朋友,想介紹台灣小吃的話,這裡附上中英對照含插畫,帶他們來趟 night market tour 吧!

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在之後的專欄文章中,我會分享 OUNCE studio 在倫敦和巴黎發展的點滴、我到北歐拜訪丹麥,哥本哈根的故事及丹麥的食物文化。

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想看更多作品,可以前往 Leslie Wang Food Illustration 來看看喔。

不可轉載
Leslie Wang (OUNCE studio)
Leslie Wang畢業於美國環境平面設計碩士,現為食品類插畫設計工作者:Leslie Wang Food Illustration。曾與國際許多知名餐廳(包含50最佳餐廳和米其林評級餐廳)有設計合作及展覽經歷。並創立個人設計工作室 OUNCE studio,獨立接案專提供餐飲相關空間平面設計及插畫服務。
Leslie Wang畢業於美國環境平面設計碩士,現為食品類插畫設計工作者:Leslie Wang Food Illustration。曾與國際許多知名餐廳(包含50最佳餐廳和米其林評級餐廳)有設計合作及展覽經歷。並創立個人設計工作室 OUNCE studio,獨立接案專提供餐飲相關空間平面設計及插畫服務。

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