座落在岡山縣的山上，一個離觀光最便利的京都、大阪或東京都有點距離的地方，有一個神秘的古城——備中松山城。
備中松山城為日本百大名城之一，天守閣位於海拔 430 公尺的山頂，是當今日本現存天守當中最高的山城，因此是名符其實的天空之城！它最迷人的時刻在秋冬之際，清晨的雲海和滿山的楓葉，都是其他古城所看不到的風景。
《日本一城一食》這本集旅遊、歷史、美食於一身的超強秘笈，用簡單犀利的語言，帶我們一起去一趟天空之城！
#歷史：藝術家武士改建古城
在日本的戰國時代，有一個武士叫做「小堀政一」，他才華洋溢，比起武士刀，他更熱愛茶道、書法、建築，在那個兵荒馬亂的時代，無視窗外的烽火，在山上修建了這座備中松山城。
小堀政一在人生的旅途上追求的只是一個展現才華的舞台，也許外人看似消極，但他全然無害的外觀，讓小堀家一路免於涉入那些那些勞心勞力的派系之爭。相對的他所留下的藝文成就不僅僅影響了日本傳統藝術發展，那些出自他手的古蹟，到今天還在幫國庫補血，這不就是任何一個市井小民都渴望的平凡嗎？——《日本一城一食》
但在十幾年的短暫太平之後，戰爭又爆發了，小堀政一不得不投入戰爭，幸好備中松山城仍在亂世之外，保留了一個寧靜的處所。
（秋冬的時候到備中松山城可以看到整山楓紅的絕世美景，在雲霧繚繞中，真的就像仙境，而且目前遊客還沒有到很多，不會因為擁擠而走馬看花，可以好好享受山中古城的寧靜。）
#小知識：松山城是雙胞胎？
松山城真的有兩個！一座位於愛媛縣（伊予中山城），一座位於崗山線（備中松山城），為了方便起見，有時候會冠上古國名區別。
備中松山城的現存天守座落於臥牛山，是全日本最矮的現存天守，樓高只有11 公尺，但同時也是全日本最高的現存天守，海拔 430 公尺，是不是很有趣呢？
（山中的幽靜更給了古城一種神秘的氛圍。）
要到達這裡，要先從 JR 「備中高梁站」搭乘觀光共乘計程車 15 分鐘，在「鞴峠」下車，步行20分鐘。還算是親民的路線，可是真的要願意花多一點時間，因為所有美好的事情，本來就需要多一點點耐心，不是嗎？
除了天空之城之外，《日本一城一食》更收錄了另外二十座也同樣富有歷史和美感的日本古城，等待你一起去探索。
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