雖然在雪梨生活了許久，依然心繫著墨爾本的各大創意餐廳，不管是料理上還是餐廳設計上的創意，總覺得這兩個城市即使共存在同一個國家，但各自有着迥然不同的味道，誰也不能代替誰。眾多菜系之中，大家似乎對於墨西哥菜不是很熟悉，印象中就只存在著辣，辣，辣，還是辣。但在墨爾本的這一家「Fonda Mexican」，卻是一家有著小清新裝潢的墨西哥餐廳。用絢麗來形容餐廳那被忽視的空間，就好比揭露着一間被改裝過的文物陳列室。
最引人注目的除了天花板那不規則傘狀的燈罩之外，就是吊燈之下的 Acapulco 椅子了，看着就很舒服的餐椅其實是墨西哥的傳統工藝，正好和燈罩的金屬條狀物相互輝映。之所以說它看起來像是小清新的風格，還得拜白色高腳椅和鐵架上的盆栽所賜。白色背景一直是小清新的標準顏色，加上小柵欄的湖藍色，清新到不行。
144 Chapel Street, Windsor VIC
(03) 9521 2660
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