一杯咖啡，一副耳機，一本書，可以消磨空閒的清晨。一杯咖啡，一份牛角麵包，一兩個朋友，也可以讓悠閒的下午變得生趣。
對咖啡因有狂熱態度的人一般處於少了咖啡會死的狀態，往往這類人群也會很注重咖啡店的環境，有些喜歡休閒，安靜，好聊天；有些喜歡酷斃了的設計風格，餐具的外觀，店裡的擺設等等，其實說白了就是需要一個高水準的咖啡和酷進心裡的咖啡店。
Surry Hills 大大小小的咖啡店連我們這些國際友人都非常熟悉，有事沒事跑去喝喝咖啡吹吹水，聊聊心事訴訴苦，也頗有情調。但這家咖啡因實驗室憑著它的私家車道店面，深得人心。沒錯，這家咖啡店就是 The Reformatory Caffeine Laboratory，老闆將原本私家車使用的車道改裝成一家咖啡小店，配上鋼筋水泥和自己鍾愛的插畫，引發了咖啡因愛好者的共鳴。
就是這樣短短的一條車道，正如悉尼這座城市，人來人往，離這種別相見再離別的心情衝擊感，短暫得和一輛私家車的車道一般，轉眼即逝。或許，用咖啡因來記住這座城市，也算是一種特別的方法，因為這種咖啡因上腦的感覺在其他城市找不到。
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