如果說過年台灣人 一定要吃個年糕或是發糕的話 這巨大的“蛋糕麵包”便是義大利人在聖誕必吃的食物了 而12月開始便會在義大利超市裡 看它霸佔各處的瘋狂景象
蛋糕主要分為2種名稱 經典原味的 Pandoro 水果口味的 Panettone （源自米蘭的口味） 口感與其說是蛋糕 不如說是帶有甜味的蓬鬆麵包 一般會在拆封後將 內附的白糖霜撒上 有些更人會甚至將其 橫面切片 重新擺放 將其佈置成一棵聖誕樹的模樣
甜而不膩的味道 非常適合搭配茶品 隨著近年台灣的烘培坊轉變 看到這類歐式的節慶食物的機率也提高了 不妨來品嘗看看 過個歐式人的聖誕夜晚 Merry Christmas : )
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