新科台北市長柯P前陣子提出「田園城市」的政策，得到的評價相當兩極化，若用常識來想，似乎也覺得行不通？不過，以下這幾個葡萄園，或許能稍稍改變我們的概念…

葡萄酒園給人的印象，不是山上一階一階的田地，就是一整片遠離都市的葡萄田….在城市裏開葡萄田，乾五這回事？以下這幾個葡萄園都離你我耳熟能詳的 – 巴黎、倫敦、威尼斯….紐約市不遠，有些是在「產地直送」的概念下而生，有些則是數百年前就傳承下來的葡萄園，讓我們一起來看看：

蒙馬特葡萄園（Clos Montmartre），巴黎

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在塞納河右畔的蒙馬特除了有紅磨坊之外，也是藝術家的聚集之地，但在這裡也有著全世界最知名的城市中的葡萄園 –  蒙馬特葡萄園（Clos Montmartre）。此地原本屬於一家修道院，後來受到根瘤蚜蟲（phylloxera）時被摧毀，在1932年又開始重新種植葡萄，以黑皮諾（Pinot Noir）和佳美（Gamay）為主。每年十月秋收時，更會舉辦收穫慶祝（ Fête des Vendanges），吸引數千名的遊客前往。

威尼薩葡萄園（Venissa），威尼斯

photo credit:http://venissa.it/

在水都威尼斯的全盛時期時，威尼斯可有著無數的葡萄園，製造以多羅納（Dorona）葡萄釀造的金黃色白酒。到了現代，當地政府花了十年的十年，最後找到了僅存的多羅納樹苗，於是便與義大利釀造Prosecco氣泡酒的知名酒廠Bisol家族合作，於和平島（Mazzorbo）上重新種植，成為當地大型觀光計畫的分支。雖然威尼斯的洪水問題也為這裏的酒農帶來不少麻煩，但他們說，這裏的環境，也形成了威尼斯的獨特風土呢！Venissa的葡萄酒瓶更與以玻璃工藝聞名的慕拉諾（Murano）合作，生產了帶有金箔的美麗酒標！

四十莊園（Forty Hall Vinyard），倫敦

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位於倫敦北部的Forty Hall，是當地居民為了推廣本地的有機食材進行的新項目，由釀造有機葡萄酒的釀酒師指導，第一次收成是在去年（2013）呢！今年的收成更是遠超越去年的收成量，在明年春天即將發行以夏多內（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）與皮諾穆尼耶（Pinot Meunier）釀造的氣泡酒。

皇后郡農場博物館酒莊（Queens County Farm Museum Winery），紐約市

photo credit:http://www.queensfarm.org/

雖然已經在紐約的邊緣，但這可是紐約市僅存的農田之一，面積47公頃，打從1697年就在此種植作物囉。從2006年開始，這裏就出現了以夏多內、卡本內蘇維濃（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）與卡本內佛朗（Cabernet Franc）等葡萄混釀的葡萄酒。

奧古斯丁葡萄園（D’Augustine Vineyard），洛杉磯

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這座位於洛杉磯市中心北部的葡萄園真的非常小，好年份時也只出產500磅的希拉（Syrah）葡萄！近年由於限水與火災，更是種植困難，可說是兩位主人Heather D’Augustine與Joe D’Augustine可說是完全本著對葡萄的愛，才繼續堅持著失落的傳統！

社區葡萄園計畫（Neighborhood Vineyards Project），舊金山

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北加州可以釀造葡萄酒早已不是新聞，但舊金山？這裏其實曾被葡萄酒園環繞，但由於舊金山大地震和城市化，葡萄園早已在舊金山消失，直到Elly Hartshorn與Jenny Sargent兩位釀酒人2013年在此種植了230株的黑皮諾葡萄，第一批酒預計能在2016年上市，成為舊金山近百年以來的第一批葡萄酒！

同場加映：維也納，1700公頃的超大葡萄園

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維也納雖然是奧地利的首都，但可是有著1700公頃的葡萄園，超過600家大小酒商，更是全歐洲少有的景象！你只需要從市中心搭乘電鐵就能到達，稱為城市的葡萄園，當之無愧。自1784年起，這裏每年都能在特定時間開放一種名為”Heuriger”的酒館，讓這裏的酒商直接對顧客銷售葡萄酒。

看完上述幾個葡萄酒園，是否有啟發你對於城市發展新的想像？當然，每個國家與城市的條件不同，不能概括而論，但有時候拋棄純粹的經濟角度來看一座城市，似乎能有很多新的想法呢！

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