台灣好茶，第一次冷泡就上手！跟手搖茶說bye bye！

受夠悶熱的天氣了嗎？是不是常常感到心浮氣躁，而無法專心呢？這時候，你需要一杯冷泡茶，沁涼你的腦袋和身心靈！

冷泡茶，顧名思義，就是用天然原片茶葉加入冷水所泡而成。同一種茶葉，和熱泡相比，冷泡會更清甜沒有苦澀味，那種「透心甘」絕對不是手搖茶或瓶裝茶能比得上的！ 親手冷泡，不用擔心有添加茶精或是含糖過高的疑慮，天天來一瓶，消暑又健康。

自製冷泡茶，其實超乎想像的便宜又簡單，而且有幾個主要優點：

1. 天然香甜，不苦不澀： 冷泡利用長時間讓茶的甘甜成分緩慢釋出，不容易有苦澀味，能更明顯地感受到茶的天然甘甜。

2. 低咖啡因，不刺激：相較於咖啡甚至是熱泡的茶，冷泡釋出的咖啡因含量更低，即使對咖啡因較敏感的人也可以安心享用。

3. 容易製作，低門檻：工具簡單，只要一個空瓶和冷水，無需繁瑣複雜的步驟，人人都可以輕鬆泡出清涼可口的冷泡茶，別再依賴市售的化學調味茶囉。

如何製作冷泡茶呢？

1. 找個空瓶，冷泡茶的容器必須有蓋子，避免茶水吸附空氣中或冰箱裡其他食品味道。

2. 在底層鋪滿一層茶葉（枝條狀茶葉因體積較大，需鋪滿兩層)，直接丟原片立體茶包也是可以的，黃金比例約為100ml的水配上1g茶葉 放入適當的條索狀茶葉量 放入適當的球狀茶葉量 。