Oct.16.2023

不只有白醋口味漢堡,還有啤酒製提拉米蘇?嘉義《有事青年節》期間限定風味!

Editor's Note
本次特別攜手 14 家人氣名店以「有事」、「實驗」精神發想,推出期間限定餐飲、住房,邀請人們打開五感,體驗最「有事」的風味組合,以及沉浸式的絕「嘉」住房體驗。

嘉義,你有事嗎?由嘉義市政府攜手創意團隊「平凡製作 studio ordinary」推出的第三屆「有事青年節」以「實驗新嘉義 Chiayi, the City Undefined」為題,將於 10 月 21 日(六)、22 日(日)開啟全城實驗。

桃城豆花|味噌豆花

呼應「有事」為英文「Youth」的諧音,「有事青年節」特別攜手 14 家人氣名店以「有事」、「實驗」精神發想,推出期間限定餐飲、住房,邀請人們打開五感,體驗最「有事」的風味組合,以及沉浸式的絕「嘉」住房體驗。

白醋成為漢堡、雞蛋糕的「有事」調味

這回響應《2023 有事青年節》的「嘉城店家」包含「林聰明沙鍋魚頭」新品牌聰明吧 Tshong Bing BAR、聖保羅烘焙花園、樂檸漢堡 THEFREEN BURGER、BAR SKITZ、Hermit、Supiido スピード、星耀辰咖啡車計劃 DALAH COFFEE VAN PROJECT、桃城豆花、純情專売所、菓桔、鼻孔先生手作早午餐、德洋、里響咖啡、蘭桂坊花園酒店共 14 家嘉義起家的人氣名店。

鼻孔先生手作早午餐|雞肉飯蛋餅
德洋|杉莎卷
星耀辰咖啡車計劃 DALAH COFFEE VAN PROJECT|OATSIDE 摩卡芭娜娜

其中嘉義起家的全國速食品牌「樂檸漢堡 THEFREEN BURGER」以嘉義特色「白醋」(美乃滋)搭配「台灣在地花生」做出的花生醬及「香酥脆椒」,帶來「白醋辣花醬有事大俠堡」,衝突口味組合起來卻完美協調。

樂檸漢堡 THEFREEN BURGER|白醋辣花醬有事大俠堡

「林聰明沙鍋魚頭」新品牌「聰明吧」則以聰明啤酒為載體,將精釀的啤酒花融入提拉米蘇中,製成「聰明微醺提拉米蘇」;「聖保羅烘焙花園」大膽將經典商品「Q 餅」縮小至 60%,搭配大氣的包裝設計,帶來輕巧討喜的「有事 MiniQ」聯名禮盒。

聰明吧 Tshong Bing BAR|聰明微醺提拉米蘇

不只如此,近年備受矚目的嘉義酒吧 BAR SKITZ 則以琴酒為基底,加入水蜜桃、朝鮮薊、薰衣草風味,帶來期間限定酒飲「夏夜的霓虹」;擅長以新鮮水果結合手搖茶飲的「菓桔」則帶來六零年代懷舊飲品「柳檸年代」,以酸甜滋味俘虜人心;人氣咖啡廳「木更 Mugeneration」新開幕姐妹店「Hermit」發起「霜淇淋實驗計畫」,邀請人們透過自行添加不同配料、淋醬在霜淇淋上,產生意想以外的實驗風味。

BAR SKITZ|夏夜的霓虹
菓桔|柳檸年代
Hermit|霜淇淋實驗計畫

嘉義排隊名攤「純情專売所」帶來最創新的古早味,以雞蛋糕夾入嘉義「白雪牌白醋」、「真味珍豬肉酥」,創意復刻古早味「純情蔥仔胖」,並在雞蛋糕中包進整顆紅仁蛋,再撒入滿滿手切青蔥,成為蔥香、蛋香、麵糊香兼具的新一代國民午茶點心「純情蔥蛋燒」。

純情專売所|純情蔥仔胖、純情蔥蛋燒
純情專売所|純情蔥仔胖、純情蔥蛋燒

「有事驚喜包」開啟城市探險

而在震撼味蕾的風味實驗之外,深耕嘉義的「蘭桂坊花園酒店」則在雙人和室房中規劃「有事限定房型」,邀請旅人打開五感,開啟沉浸式的實驗新嘉義旅宿體驗,不只感受復古又前衛的空間氛圍,加上隨房附贈的「有事驚喜包」,歡迎旅人帶著它在小城冒險。

蘭桂坊花園酒店|有事限定房型

除了 14 家「嘉城店家」帶來的超有事體驗外,「有事青年節」更在 10 月 21 日(六)、22 日(日)帶來兩大音樂演出舞台「中央實驗場」、「文化廟口」、林聰明沙鍋魚頭、土然巧克力專門店等 20 家排隊名店齊聚的「嘉城市集」,並於四大衛星場館中開啟重磅講師雲集的「靈感沙龍」,同時串聯市府相關響應活動等精彩內容,號召眾人一起以城為境,實驗新嘉義。

Supiido スピード|阿法奇 BOOM!

✸ 第三屆有事青年節「實驗新嘉義」✸
時間:10 月 21 日(六)、22 日(日)
地點:中央廣場、嘉義城隍廟、嘉義舊監獄、嘉義市立美術館、嘉義之心城市願景館、桃城豆花-光華店

✧ 中央實驗場|音樂舞台 ✧
時間:10/21(六)14:00-21:00、10/22(日)14:00-20:00
地點:中央廣場
演出卡司:蔡振南、DJ 狗 & Beatboy K你、洪佩瑜、拍謝少年、裝咖人、雷擎、DJ QuestionMark、Ponay 的原式 Cover、Soundtrick、飯匙槍、林祐玄、Flag Studio

✧ 文化廟口|講唱舞台 ✧
時間:10/21(六)15:40-19:00
地點:綏靖侯嘉邑城隍廟前廣場
講唱卡司:鄭宜農、淺堤、廖士賢

✧ 靈感沙龍|議題講座 ✧
講者:馮宇 ✕ 蔡嘉豪、黃翊 ✕ 汪兆謙、張志祺 ✕ 林思吾、張少濂 ✕ 葉哲岳 & 尤姍姍
時間:10/21(六)13:00-15:00、14:00-16:00、10/22(日)13:00-15:00、16:00-18:00
地點:嘉義之心城市願景館、嘉義市立美術館、桃城豆花-光華店、嘉義舊監獄

✧ 嘉城市集|青年市集 ​​✧
時間:10/21(六)、10/22(日)12:00 – 19:00
地點:中央廣場
出攤品牌:林聰明沙鍋魚頭、土然巧克力專門店、WHOSMiNG、Haritts、窟仔 kula 咖啡、巴倫司康、穀谷✕新華美西裝社、木商珈琲 Moku shō、睦嶋咖啡、大麦小麦✕鵲鷗 CHILL、里響咖啡、鼻孔先生手作早午餐、靛製所甜點工作室、作息尚好、宅意 jaii tea、OOO、露森、幸草 Sheen、1997 Barbershop、Beryl Wu

主辦單位|嘉義市政府
執行單位|平凡製作
合作單位|嘉義市立美術館、法務部矯正署嘉義監獄、國定古蹟綏靖侯嘉邑城隍廟、台灣圖書室文化協會、台灣田野學校、阮劇團、桃城豆花、秘密客咖啡館、山峸製作設計
特別感謝|打貓廚房、桔子商旅、當支蜜、嘉義智選假日酒店、蘭桂坊花園酒店
嘉城店家|聰明吧 Tshong Bing BAR、聖保羅烘焙花園、樂檸漢堡 THEFREEN BURGER、BAR SKITZ、Hermit、Supiido スピード、星耀辰咖啡車計劃 DALAH COFFEE VAN PROJECT、桃城豆花、純情專売所、菓桔、鼻孔先生手作早午餐、德洋、里響咖啡、蘭桂坊花園酒店

不可轉載
FLiPER
FLiPER 取自英文單字 flip,意指翻轉、翻動,加上 er 的我們成了翻轉世界的人。我們相信,每個人心裡都有一塊想要翻轉、撞擊的地方,等待著內心發起小小革命的那一天。
FLiPER 取自英文單字 flip,意指翻轉、翻動,加上 er 的我們成了翻轉世界的人。我們相信,每個人心裡都有一塊想要翻轉、撞擊的地方,等待著內心發起小小革命的那一天。

更多文章


READ MORE

更多文章

READ MORE

LOGIN

SIGN UP

FORGOT
PASSWORD

請輸入你的帳號或電子郵件位址。你將收到含有建立新密碼鏈結的電子郵件。