心情不好的時候，有人靠大吃大喝紓壓、有人靠大買特買緩解、有人靠大哭大鬧宣洩情緒……，其實，你有更優雅的方式讓自己轉換心情。
這是真的！！！味道，可以改變你的情緒感受。根據研究，當你感受到快樂時，那是因為大腦分泌了能傳送快樂訊息的神經傳導物質，而其中一種稱作腦內啡（endorphine）的化學物質，正是讓你產生快樂情緒的主要因素。快樂時，因為腦內啡大量分泌，可以讓人沒有疼痛的感覺，免疫功能也會得到很好的調節，是一種有益內外身心的情緒變化。想要快樂其實也很簡單，只要你時常保持並處於一種身心滿足與滿意的狀態，並藉由一些生活上的小動作，就可以讓自己大腦分泌快樂腦內啡。
調香師分析聞到哪些味道可以讓你感覺快樂？
- 花香。Jo Malone London 香氛研發總監 Celine Roux：我個人覺得花香能激發歡樂、愉快的心情。我喜歡在紅玫瑰上方層疊噴灑杏桃花與蜂蜜的味道。讓紅玫瑰的花香融合果香中調，創造豐富的快樂感受。
- 柑橘調。10/10 Apothecary 教育訓練經理 Minnie：柑橘類的香味可以讓人感覺到明亮與充滿生氣與喜悅感。另外，像是天竺葵葉、黑醋栗葉很有清新舒暢感，讓人快樂有活力。
男女生對讓人感到快樂的味道有差別嗎？
1010 Apothecary 教育訓練經理 Minnie：讓人感受到快樂的氣味跟性別關係不大，倒是跟個人對味道的喜好有別，人體是一聞到喜歡的味道就會感到愉悅，女生比較喜歡花香調與果香調；男生則偏愛木質調與綠色調。但這也沒有很一定就是了。
Jo Malone London 香氛研發總監 Celine Roux：Jo Malone 的香水沒有男女生的區別，我認為不同的香水能讓不同的人找到自身專屬的快樂組合，並觸發嗅覺記憶，並沒有性別差異。
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