三五好友聚在一起,分享著自己事業、感情,訴說對於未來的嚮往與藍圖。等待話題 round 過一圈後,通常最後都會降落在 “ 好朋友一起開間,不但可以賺取收入又可以讓大家聚在一起的好場地 ” 這時咖啡廳的選擇就默默浮起在話題中,然而這也是目前許多店家一致的成長背景故事。
Yellow Bar Coffee 也是如此!由一群熱愛咖啡,享受翺遊世界的年輕人所組成的咖啡隊伍,不與其他店家同流合污,他們選擇以 “ 流浪 ” 的方式,銷售精心栽培的手沖式咖啡。
沒有固定地點與時間,純粹顧及優質咖啡,Yellow Bar Coffee 期待經由一杯好咖啡的時間,與社會做個親密串聯。
Yellow Bar Coffee 最初其實是一間傳統店鋪經營,承租一間小小店面,精巧展現 Yellow House 咖啡精神,然而成果不盡理想最後割讓同樣也是黃色體系的Yellow House Salon & Boutique。
其中一位負責人Burnett:「We really just wanna provide something unique(我們只想要提供一些獨一無二的事情)」收起行囊,集合大家剩下的開店資金,買了ChemEx咖啡壺、摩豆機、水壺後,這趟遊牧 Coffee Shop 就這樣義無反顧啟程了!
無論是假日市集、泰國度假地點、Urban Outfitters 店門口外,只要有需要咖啡的地方,Yellow Bar Coffee 就會像活力太陽般,帶給我們來自咖啡因的振奮與享受。
堅持自己的夢想,帶著別人沒有的勇氣,也許下個邊旅行邊生活的人生就是我們自己!
資料來源:#yellowbar
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