每到乾杯的時候「Toast」絕對是美式英文最常用上的一句，至於吐司的 Toast 又怎麼會與乾杯扯上關係？在影集 Big Bang Theory 中其實也有提過，古代缺乏過濾技術，因此常會在酒中放入吐司吸附雜質，時間長了也自然成了乾杯前的必備動詞 ─ Toast！
而隨著文明演進，用麥飯石、備長炭等取代吐司的方式也族繁不及備載，共同的特點就是利用材質無數的毛細孔吸附雜質。如同飲品的空氣濾淨機，讓舌尖感受到最純淨的原味，而在眾多材料中，錫更是有著悠久的歷史與優異的淨化能力。
純錫具熔點低、柔軟易加工等特性，遠在商周時代便泛用於日常生活，到了戰國更常用於武器合金，中國的無錫市也正因錫礦採盡而得名。而在西方也常見於酒器與食器，據說連名畫－「最後的晚餐」桌上也都陳列了滿滿的錫器。
而說到現代工藝設計，除了日本傳統的薩摩錫器外，不得不提擁有百年歷史的錫器品牌 ─ 能作（Nousaku），承襲富山縣高岡市 400 年的金屬加工技術，1916 年成立的『能作』專注於純錫工藝，由佛具起家延伸至茶道、花道、食器；給予茶道更純淨甘甜的水質，或是以淨水延長插花保鮮壽命，將錫器的神奇特性表露無遺。
最神奇的是，經過禮佛的薰香，銀色的錫竟能化為閃亮的金色，自然生成的配色搭配簡約而手工感十足的設計，不僅擺脫金銀配的俗豔印象甚至帶出莊重感。而能作也將純錫質軟的缺點豬羊變色，用簡單的結構設計，自由彎折出專屬造型的水果籃、筷架等等，將錫器的特點帶到另一個層級。
回到台灣，或許很多人不知道，在清朝到二戰期間，錫器是台灣輝煌而重要的生活工藝，更常用於宗教場合，但戰後出現許多黑心合金製品打壞市場評價，加上禁擺祭祀品等皇民化變革，讓與宗教關係密切的錫器逐漸受到冷落。
而 2013 年創立的 woo collective 師承鹿港百年工藝的萬能錫鋪，結合現代美學設計。最初運用多層次加工的花器，讓金銀色調融合成時尚現代紋理，就連設計大師 Tom Dixon 都駐足討論；盾形的手工點心盤，將雲、雨、木紋巧妙重現於盤面紋理，為過往以搥打、雕花為主的錫器表面增添全新的質感，成功將現代設計融入傳統工藝中。
去年開始 woo collective 正式專注於酒器開發，運用其淨化的特點，打造日式風格的烈酒杯，厚實的手感與神奇的口感變化，帶出截然不同的舌尖體驗。而今年度新品更延伸至紅酒、白酒甚至威士忌都能通用的醒酒器 ─ 浪雲系列，螺旋造型美學不僅展現了誘人的金屬質感，更型隨機能的大幅提升酒、金屬與空氣間的接觸面積，讓醒酒效益更上層樓；系列新品目前正在 FlyingV 預購中，並已確定達標！陸續舉辦的實體體驗，也讓你更直接體會神奇的醇酒功效與造型美學！
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