除夕，又稱大年夜，是進入農曆新年前的最後一天。
在這一天裡，不論大人小孩可都沒閒著，除了要準備晚上的年夜飯，門口的春聯也要好好佈置一下。
這個雞先幫我拿去切！那邊的不要偷吃滷味！
今年的春聯要寫什麼好呢？怎麼貼比較好呢？
廚房的切菜聲、小朋友們在客廳的玩鬧，來自家裡不同的聲音，此起彼落的吵雜聲也讓整個氣氛熱鬧了起來，果然過年就是要這個樣子！
晚上，親戚們聚在一起，共享團聚的年夜飯。先吃一口菜頭拿個好彩頭，再夾個象徵長命百歲的長年菜，記得要一根吃到尾不能咬斷，魚也不能吃完，這樣才會年年有餘！啊、最喜歡的年糕也絕不能錯過！
在除夕夜守歲是迎接新年的重要習俗，據說年輕人守歲，能夠為家中長者添壽；年長者守歲為「辭舊歲」，有珍惜光陰的含義。這時大家便一起在電視機前看新春特別節目，時而閒聊、或是來場麻將小賭，一直到午夜 12 點過後的那 01 秒，鞭炮聲響起，又是新的一年了！
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