不只愛拍人,也愛拍食物

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一直以來,

內心都對著料理有著莫名的熱誠,

更覺得是一門藝術。

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如何把生的食材透過不同工法來便成熟時?

如何把不同味道的食材搭配在一起變出新味道?

如何把食材的顏色大小陳列在盤器上做成漂亮的擺盤?

也因為種種數不盡的原因,

演變成出社會後的第一份工作就是餐飲業。

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但好死不死我又沒有當廚師的天份,

身體似乎也不太希望我繼續當廚師,

因為健康有了各種症狀,

讓我對餐飲熱情慢慢流失,

幾年之後帶著對自己的失望離開了餐飲業。

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離開餐飲業後還是會看著和料理有關的資訊,

不管是電視也好、或是書籍也好,

看著他們把眼前所看見的食材轉變成不僅看起來好吃又美觀的料理,

每次都帶來很多的驚喜也覺得很刺激,

很羨慕他們能有那樣的環境以及他們本身的努力和天份。

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直到開始接觸攝影,

並且有機會拍攝餐飲類型,

讓我的餐飲夢以另一種形式達成了,

而且是更棒的方式。

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能認識更多不同的人並且與他們交流之外,

還能拍攝不同類型的餐點,

從生食到熟食、中式到西式、小吃到排餐、主食到甜點。

 

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攝影帶給我這麼棒的多元機會,

怎麼會有不愛它的道理?

 

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