Photos by drizzle｜Composed by Phoebe.W
甜點是最可以帶給人幸福感的食物
Daisy’s Milk Bar，這家座落於 Petersham 街邊的甜品咖啡店，是店主和好朋友們兒時夢想的結晶。結合著澳洲 50 年代英式的復古暖色調裝潢，以自己獨有的甜蜜氣息歡迎著每天到來的顧客們。
「當我們第一次見面的時候，他（Jake, 店主的男朋友）叫我Daisy」
店主 Jessica 嘴角掛著甜蜜的微笑，給我們一一介紹這家小名字的由來。誰都沒想到，這個在最初搭訕時不經意提起的名字，就這樣深深的融入了這小倆口的生活中。「Daisy」從嘴裡說出這個詞的時候，不禁全身充滿着小雛菊一般青春甜美可人的氣息，清新溫暖又振奮人心，這應該正是他們想要給客人帶來的體驗吧。
推開粉色的店門，不自覺就被位於牆角的 Cordial Station 所吸引。源源不斷的飲品補給，以及各種瓶罐果醬的免費供應，顯現出店主的貼心。暖色桌椅器具映襯着當地藝術家 ─ Lauren Winzer 可愛又隨性的彩色塗鴉，真的有種讓人跌進夢境裡的感覺。裝扮可愛俏皮的店員在店裡忙碌著，手臂上偶爾露出的一點點小紋身，更是讓空氣中都瀰漫着一絲不羈的甜蜜搖滾味道。難怪說讓顧客難以忘懷的不僅僅只有這家店的美食，還有這家店給人帶來的體驗。
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＃巧克力漿糖聖代｜CHOC DUDGE SUNDAE
以香草、巧克力和草莓果醬三種味道的鮮奶冰淇凌為底，搭配著加熱的巧克力核桃餅碎，一點點的杏仁碎片，新鮮濃郁的奶油以及醃製櫻桃，最後淋上一些巧克力漿糖汁。相信我，這種大口糖與脂肪直接刺激你味蕾的體驗，跟普通的老派聖代，實在不一樣！
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＃海鹽焦糖香蕉船｜SALTED CARAMEL BANANA SPLIT
底部是當天最新新鮮的香蕉食材，放上奶味濃稠的三味冰淇凌球，零星灑上一層太妃糖粒、蜜釀澳洲堅果和海鹽焦糖汁，再加上最頂部的生奶油以及櫻桃點綴，將一份最傳統經典的聖代以最精緻的方式呈現在顧客面前。
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＃繽紛聖代｜KNICKERBOCKER GLORY
最早出現在英國上世紀三十年代，有著最具代表性的英式花俏名字，永遠都排在聖代 MENU 的最下方，一直都是價錢偏高的那一款。要說原因，那就是因為她的構造裡面，什麼都有！一層又一層的冰淇淋中間，夾雜著果凍、 鮮奶油、華夫餅、侵軟了的各式水果等等等，最上面再放一顆新鮮醃製的櫻桃，就成了一個「繽紛聖代」的概念，光是看起來都實在令人垂涎欲滴！
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如果你還存有著童話夢境的幻想，相信你將會非常喜歡這間甜點咖啡店，因為她就是一個讓人重拾童心的甜品咖啡店，讓人回味無窮。
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