沒有瓶裝的啤酒怎麼賣?德國第一家無包裝商店 Unverpackt-Laden in Kiel

在 20 世紀初,維也納工廠主馬克斯·舒施尼製造出簡單、使用方便的發明 – 塑膠袋。如今塑膠袋已經成為購物的好幫手,儘管帶給人們前所未有的便利性,由於無法在自然環境中分解,也造成不可逆的環境巨大傷害。尤其在超市約 95% 的商品只能單次使用包裝,而每次採買完手上掛滿塑膠袋,回家隨手丟在儲藏室裡,很少有重複利用的機會。

塑膠袋無法自然分解,對於環境造成巨大的負擔
塑膠袋無法自然分解,對於環境造成巨大負擔

我們該如何避免過度包裝?想想在更早以前的時代,在街頭巷口的雜貨店或傳統市集裡,要幾斤米、紅豆、幾顆蛋,都是直接請老闆裝進自備的菜籃子、布袋裡。而我們是不是也能依樣畫葫蘆,用最原始、零污染的方式購物呢?世界各國也都陸續開設了「無包裝商店」,推廣永續的環保概念。

德國第一家裸包裝商店 Unverpackt-Laden in Kiel
德國第一家裸包裝商店 Unverpackt-Laden in Kiel

法裔德國人妻,三個小孩的媽媽 Marie Delaperrière,於 2012 年閱讀了一篇報導,文中敘述一個美國家庭,如何三年內不製造包裝廢棄物。震撼之餘,她興起了必須改變現況的想法,於是開使執行開店計畫。

由於少了塑膠所帶來的便利性,開店的作業並不簡單,有許多問題必須克服,包含尋找願意配合另類運送程序的供應商、發掘注重環境保育的產品、避免儲藏即陳設商品時的污染等…。終於在 2014 年 2 月在德國北部港口城市 Kiel,開設了德國第一家無包裝商店 《Unverpackt – lose, nachhaltig, gut》。60平方公尺的簡單空間,超過 400 種散裝產品,包括一般民生用品:米、麵粉、醋、洗滌劑、咖啡豆、香料、啤酒…等,琳琅滿目並持續增加品項中。

店內的商品種類多達 400 多種,所有品項都是散裝秤重販賣,除了減少塑膠使用外也避免過剩的浪費
店內的商品種類多達 400 多種,所有品項都是散裝秤重販賣,除了減少塑膠使用外也避免過剩的浪費

開幕不久便吸引不少媒體報導,每位客人都會自配容器,按照個人需求,要多少裝多少,不只少了垃圾,也避免了不必要的浪費。還有不少好奇的人聞風而來,特地帶著小孩體驗購物兼做環保的樂趣,也因此培養了很多忠實客戶。

就連啤酒也能無罐裝販賣,可以依照自己的喜好裝取
就連啤酒也能無罐裝販賣,可以依照自己的喜好裝取
店內所販賣的沐浴、洗髮用品都是經過有機認證,民眾可以安心使用
店內所販賣的沐浴、洗髮用品都是經過有機認證,民眾可以安心使用

這樣的經營理念備受好評,同年 9 月無包裝商店《Original Unverpackt》在柏林成立,相信這種環保概念店,會很快在各地發展。Marie 不擔心競爭,反而積極分享經驗,她說:「我想做一個起點,往減少包裝廢棄物及提前循環(Precycling) 的方向前進。」

 

台灣自今年初擴大限塑,購物塑膠袋另外付費雖然有助減少使用量,卻也不免被人抱怨,這是將環保成本轉嫁到消費者身上,變相讓店家賺錢。「裸買裸賣」的概念,或許可以提供另一種思維,重點不是誰要出錢,而是自備購物袋,盡量降低對環境的影響,這才是限塑真正的意義。

 

了解更多:unverpackt

Justine Huang
高中畢業後到法國美術學院就讀,畢業後回台灣工作數年,現居德國。 很愛混,很會混,並自認能混是一種天賦,講好聽一點,熱愛享受人生。 在不同的空間生活,喜歡接觸不同的人事物,希望能用文字和影像,與你分享所思所見所聞。
高中畢業後到法國美術學院就讀,畢業後回台灣工作數年,現居德國。 很愛混,很會混,並自認能混是一種天賦,講好聽一點,熱愛享受人生。 在不同的空間生活,喜歡接觸不同的人事物,希望能用文字和影像,與你分享所思所見所聞。

更多文章


READ MORE

更多文章

READ MORE

  • H&M「大尺碼模特」引發熱議,模特兒是否就該又瘦又白?

    在亞洲的審美觀中,「瘦」是一直被推崇的,市面上大部分的服飾店也主打又瘦又高的模特兒。然而 H&M 近期推出了大尺碼及孕婦的服飾,更找來了以往他們網站上不曾見過的大尺碼、其他膚色或孕婦模特兒。 就此題引發眾多網友熱烈討論,有人對此 ……

  • 超越老佛爺的時尚教母,義大利《Vogue》主編-法蘭卡‧索薩尼

    時尚,這個詞對於一般人很有距離感,已故的義大利《Vogue》主編-法蘭卡‧索薩尼(Franca Sozzani),被譽為這 25 年以來最有影響力的主編之一,透過她提出的企劃,將時尚雜誌帶入政治、女權、戰爭等社會議題,並用畫面去影響《V ……

  • 靠電影成為非洲經濟第一大國,奈及利亞的電影產業-奈萊塢

    大家都聽過美國好萊塢、印度寶萊塢,然而用電影產業來綜觀全球時,「奈萊塢」(Nollywood)-這個出自於奈及利亞的電影產業,目前的電影產值超過 59 億美元,僅次於好萊塢跟寶萊塢,而電影產業的產值甚至佔全國生產總值的 11 %,靠著奈 ……