沒有字句比得上「此生必訪」、「一年一度」更能鎖住旅人目光！散布世界各個角落的慶典節日，在短短數天中展現一個國家、一座城市最璀璨、熱情的面貌，用強勁拉力，吸引著人們爭先恐後湧進當地參與盛事。來自全球的參加者不分國籍，共享激情又華麗的場景，愉悅的狂歡因子在空氣中蔓延，不可思議的奇幻旅程就此展開。
1. 法國 蒙頓檸檬節
黃澄多汁、清香迷人的檸檬，光想像就讓人齒頰生津，更何況是置身法國蒙頓（ Menton ）被數以百萬計的檸檬包圍，酸甜新鮮的氣味，讓初春冷凝的空氣也為之一振。位在蔚藍海岸最東邊的蒙頓鎮，15 世紀開始就是檸檬盛產地，幾個世紀以來都是歐洲大陸最大的檸檬供應者。每年 2 到 3 月，和緩海風將清新的檸檬、柑橘香氣送進鼻腔中，提醒人們一年一度的檸檬節正式到來！此時，比歐維（ Bioves ）花園充滿著以檸檬打造的巨型造景，而濱海的太陽大道（ Promenande du Soleil ）還會舉辦水果大遊行，由檸檬、柳橙、花卉組合成的大型人物和花車，讓整個城鎮活脫脫就是童話歡樂王國。
DATE 2015 年 2 月 14 日~ 3 月 4 日
2. 印度 色彩節
源自傳統印度教節慶的色彩節，依照印度曆法每年約在 3 月前後的月圓之日舉行。印度語中 Holi 代表著「顏色」，對於當地人來說，色彩節不只有古老神話中邪不勝正的宗教涵義，還宣告著活潑喧鬧的春季已然取代了毫無生機的冬日，此外，更有著盡情笑鬧玩耍、學習遺忘和原諒、修補破裂關係等重要意義。每到這天，街頭播放起傳統樂曲，人們暫時遺忘種姓、階層，隨著音樂快樂起舞，無論男女老少，紛紛抓起彩色粉末往別人身上痛快潑灑，街道、人群陷入色彩大戰，觸目所及都沾染著七彩繽紛的粉末，臉上混著盡是色彩和歡樂。DATE 2015 年 3 月 6 日
3. 保加利亞 玫瑰節
作為世界最大玫瑰產地的保加利亞，擁有 7,000 多款玫瑰品種，早在 300 多年前，就已大規模種植玫瑰。位在巴爾幹山脈南麓的卡贊勒克（Kazanlak）谷地，是最初的培育地，後來一路延伸至卡爾洛沃（Karlovo）谷地，這兩個谷地間綿延 120 公里以上的土地，遍植各類玫瑰，每到花季區內色彩斑斕、花香濃郁，因此有了「玫瑰谷」的美名。每年 6 月的第一個星期日，為期 5 天的保加利亞玫瑰節開始舉行，不只有趣味的玫瑰皇后選拔、歌舞表演和盛裝遊行等活動，同時可以走進玫瑰園和玫瑰提煉地，一探珍貴芬芳精油的來源 。DATE 2015 年 6 月 7 日
4. 西班牙 蕃茄節
什麼節慶可以在一天之內消耗掉 120 多噸蕃茄？答案非西班牙蕃茄節莫屬！每年 8 月最後一個星期三，瓦倫西亞（Valencia）的布紐爾（Buñol）小鎮廣場，停滿了數輛載滿熟透蕃茄的大卡車，待 11 點時水柱發射、信號響起，世界最大的食物戰爭就此開打。人們盡情投擲手中糊爛的蕃茄，幾萬人身陷血紅色的蕃茄河流中，沒有人可以全身而退。第二次信號響起前，耳邊盡是人們的叫囂聲，畫面瘋狂的令人難以置信。不過，為了活動安全，主辦單位特別提醒參加者，朝人丟擲蕃茄前要先將它掐爛，也不可拉扯別人的衣物，當結束訊號響起，無論如何都得放下手上的「武器」。DATE 2015 年 8 月 26 日
5. 義大利 松露節
每年 10 至 11 月為松露盛產期，這時義大利北部的阿爾巴（Alba），便開始瀰漫著一股奧妙迷人的香氣，有著多年歷史的松露市集也隨著產季熱鬧展開，除了松露展售、拍賣會之外，當地的農民、商家聚集在會場販售葡萄酒、肉製品、起司、手工甜點等美食，各式食物繽紛的味道，佐上松露濃郁特殊的氣味，成了一場最有「味道」的美食節慶。松露節期間，鎮上也會舉辦各樣熱鬧非凡的慶祝活動，像是代表傳統精神的「迎酒神」、「賽驢節」。產季期間還可以體驗特別的「尋找松露」活動，和松露獵人、靈敏的獵犬深入森林，尋找神秘又令人著迷的「餐桌上鑽石」。 DATE 2015 年 10 ∼ 11月（週末）
2015 年全球節慶一覽表
1. 1/30 ～ 2/15 魁北克冬季嘉年華（Quebec Winter Carnival）
2. 1/31 ～ 2/17 威尼斯嘉年華（Venice Carnival）
3. 2/1 ～ 28 托斯卡尼花車大遊行（Viareggio Carnival）
4. 2/13 ～ 17 巴西里約嘉年華（The Rio Carnival）
5. 2/13 ～ 3/1 法國尼斯嘉年華（Nice Carnival）
6. 2/14 ～ 3/4 法國蒙頓檸檬節（Menton Lemon Festival）
7. 2/14 ～ 17 北義爆橘節（Ivrea Carnival）
8. 3/6 印度色彩節（Holi Festival）
9. 3/15 ～ 19 西班牙瓦倫西亞火節（Fire Festival）
10. 3/20 ～ 5/17 荷蘭花季（Flower Season）
11. 4/10 ～ 26 匈牙利布達佩斯春祭（Budapest Spring Festival）
12. 4 ～ 9 月中旬 荷蘭傳統乳酪市集（Cheese Market）
13. 4/21 ~ 26 西班牙塞維爾春祭 Seville Fair
14. 4/25 荷蘭花車遊行（Flower Parade）
15. 6/7 保加利亞玫瑰節（Rose Festival）
16. 6/12 ~ 21 德國巴哈音樂節（Bach Festival）
17. 6/19 ～ 9/6 義大利歌劇節（Verona Festival）
18. 7/6 ～ 14 西班牙奔牛節（San Fermin）
19. 8/7 ～ 29 英國愛丁堡軍樂節（Edinburgh Military Tattoo）
20. 8/26 西班牙蕃茄節（La Tomatina）
21. 9/6 義大利威尼斯賽船節（Historical Regatta）
22. 9/19 ~ 10/4 德國慕尼黑啤酒節（Munich Beer Festival）
23. 10 ～ 11月 義大利松露節（Truffle Festival）
24. 11/24 ～ 26 泰國清邁水燈節（Loi Krathong）
25. 11 ～ 12月底 德國聖誕市集（Christmas Market）
26. 12 月底 突尼西亞撒哈拉節（International Sahara Festival）
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