土耳其人口匯流的最大城市伊斯坦堡
若想在短短的幾分鐘之內來往歐洲跟亞洲這兩個大陸板塊的話，最快的辦法就是來到世界上唯一橫跨兩邊的城市，土耳其的伊斯坦堡。位於歐洲跟亞洲交界的土耳其人口匯流的最大城市伊斯坦堡，在過去上曾為許多歷史名朝的古都，包括羅馬、拜占庭和鄂圖曼帝國，也被稱為拜占庭和君士坦丁堡，不過可別以為它還是土耳其的首都唷，現在土耳其的首都是在1920年代時遷到中北部的安卡拉，也是土耳其的第二大城。
伊斯坦堡一路走來經歷不少戰爭的風霜走到現在，可想之它地理位置的重要性與旅遊交通的便利，因此總有許多旅人在抵達歐洲旅行前，會順道參觀土耳其，體驗中東的道地美饌，與土耳其各地的自然風光，之後再搭船前往希臘、歐洲，或是埃及、以色列、伊朗、高加索等臨近諸國旅行。
目前伊斯坦堡主要觀光區域可分為新城與舊城兩區，分屬博斯普魯斯海峽兩岸的山丘上，自助旅客們也大多在這兩區移動。舊城區裡遍佈不同時代所遺留下的特色建築群，並可感受到源自久遠歷史下的綜合宗教文化，包括以藍色清真寺聞名於世的蘇丹艾哈邁德清真寺（Sultan Ahmet Camii），還有聖蘇菲亞大教堂（Ayasofya），以及地下水宮殿（Yerebatan Sarayı）等地。
其中聖蘇菲亞大教堂，為世界上拜占庭建築美學上的經典，擁有顆拱大的圓頂，雖然被稱為教堂，但卻也曾在1453年時，被鄂圖曼土耳其帝國改建為清真寺，移去部份祭點用的器皿，加蓋伊斯蘭元素的拜樓，成為現在大家所看到的外觀，現今則已改建為博物館，提供民眾參觀，也被聯合國教科文組織選為世界文化遺產。
從全中東最大的有頂大市集 步行到獨立大街
離開建築的饗宴後，你可順著輕軌車道步行，或是選擇搭個幾站車來到全中東最大的有頂大市集（Grand Bazaar），你也可以稱它為大巴扎。在這，你不但可以找到琳瑯滿目的手工藝品，找尋那獨具特色的中東燈具，各式大小的水煙器具，觸摸精緻手工的絲絨毛巾，常叫人目不轉睛，不知道到底是該仔細下手，還是通通一起囊括全帶回家。
你還可以來回穿梭在其中，體會東西兩方所融會的特有風情，享受在吵雜的中東氛圍下的迷人感受，不過千萬別忘了，在你挑選紀念品的同時，記得多少跟店家套點交情，省點小錢唷。
來往舊城與新城區，大多數的旅客會選擇市區裡行駛的輕軌電車，刷卡買票即可輕鬆入站，快速地來往伊斯坦堡各地，延途也可看見土耳其金角灣（Haliç）的美景。
當輕軌電車行駛至橋面跨至新城區時，你還可以看見橋面上有許多當地民眾正人手一根釣竿，享受夕陽餘暉下的輕鬆人生。而橋邊也有許多販賣烤魚堡與酸黃瓜飲品的攤販，有興趣品嚐最具當地風味小吃的朋友，則一定要來試試，不過，可別說我沒提醒你那飲料究竟有多酸喔。
一到對岸的新城區，可選擇前往伊斯坦堡現代美術館或是皇宮參觀，感受現代美術與古典氣息的薈萃，當然也可沿著街道往山上走，可一路經過加拉達塔後抵達伊斯坦堡最有名的街道－獨立大街（İstiklâl Caddesi），最後逛到前幾年曾發生抗爭的塔克辛廣場（Taksim Square）。
從加拉達塔 看見伊斯坦堡的美麗
這區，你可以看到許多明信片上可瞧見的紅色Cable Car，就像是美國舊金山的叮噹車般，來回穿梭在行人間，有時你還可以看到調皮的土耳其小朋友，抓著電車的外桿，偷坐免費的電車。也建議若有意來此的玩家，可以選擇下午時分前來，不僅可一路上看到許多街頭藝人分享自己的技藝，與人群一起熱鬧外，還可以隨時聞到街邊小吃的香味，或走進滿是咖啡店的巷弄間，來杯香濃的土耳其特調，之後再順著小徑一路往海邊那座顯眼的加拉達塔（Galata Kulesi）走去。
其實參觀所有的高塔俯瞰市區美景都有一個重點，就是挑選黃昏前登上塔頂。而位於港灣的加拉達塔，是所有來到伊斯坦堡要欣賞市區景觀的最佳位置之一，你可以看見來往海面上的巨型郵輪，也可眺望橫斷歐亞大陸的博斯普魯斯海峽與連結兩岸的兩座大橋，「博斯普魯斯海峽大橋」與「征服者蘇丹邁赫邁特大橋」，相信體驗過這般美景的人，都會拍岸叫絕，無不緬懷這美麗的印象。
若有時間的玩家，在這推薦另一處欣賞土耳其夜景的地方，那就是Pierre Loti Cafe，你可以選擇搭乘高空纜車直達位於半山腰的平台，就算不消費咖啡，你也可以飽覽河灣轉向的亮麗夜色，體會這座中東最美的城市，伊斯坦堡。
Text、Photo│Louis Liu、flickr CC
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