One Fifteen。初衣食午
“I want to create a kind of market where various creators from various fields gather together and encounter each other in an ongoing atmosphere of beautiful chaos.”
— Rei KAWAKUBO
這段文字，是國際設計師川久保玲在創立 Dover Street Market 時的精神理念，而這段話也恰好完整的詮釋出「One Fifteen。初衣食午」的經營底蘊。
坐落在靜謐的大安路上，One Fifteen。初衣食午，偌大空間、挑高的二層樓將原有的舊建築搖身一變，幻化成服裝新銳設計師的創意花房，在這裡他們的服裝有了展演的機會，他們的夢想能夠得以實現。然而，讓各種美學在這裡紮根、發酵，相互激盪出美麗的火花是我們致力的目標。
One Fifteen。初衣食午，以支持台灣新銳設計師的創作作為起點，集結了近來備受關注的康嘉偉、陳怡君、李倍、陳德謙，以及鄭經中等人的精彩作品。除此之外，海外發展的華人服裝設計師也是我們發掘的重點，像是在倫敦時裝週中大放異彩的陳劭彥、CC Kuo、萬一方，王海震等設計師的服裝系列，也是店裡的主角。往後，One Fifteen 更期許自己以充滿前瞻性的眼光在國際間收集深具潛力的服裝作品，讓台灣時尚進一步與國際接軌，成為名副其實的美學交換平台。
除了服裝之外，完美的生活品味也是「One Fifteen。初衣食午」盡情描繪的色彩，時尚的態度包含了所有五感的覺知體驗，而為呈現完整的Lifestyle提案One Fifteen特地與擁有法國藍帶廚藝學院背景的「山蘭居」跨界合作，以低溫烹調、新鮮健康的地中海輕食作為主軸，再透過開放的環境氛圍、大片玻璃的採光設計，在視覺上或味覺上都循著一種低調卻又療癒的感受前進，趁著午後的陽光灑落，讓人在輕鬆間享受生命中美好的片刻。
One Fifteen。Kid’s Market種子計畫
百年老樹在茁壯之前，也僅僅只是一顆小小的種子。
One Fifteen。初衣食午支持華人服裝設計師的心意就好比是一個播種子的動作，希望他們在這一片小小天空的滋養下，能好好成長，好好學習如何飛翔。
這個夏天，我們以同樣的信念在6月10日至7月20日這段期間內規劃了一個Kid’s Market，集結來了在這城市裡面致力於發展兒童美學相關事業的合作夥伴，像是富錦街上一間被綠樹圍繞的兒童繪本書店「在地合作社」、以美好生活為經營宗旨的「好樣」用相同信念延伸出的「好樣小小」，或者是以歐洲極簡美學作為童裝採購靈感的Kid’s select shop 「SuperMaKids」、隱身台北東區巷內以詮釋日本童裝與雜貨為主的清新生活童裝店「bYOUNG」，以及畢業於倫敦聖馬汀藝術設計學院的台灣童裝設計師Vicky Yuting Wang 自創品牌「Once」。山蘭居主廚Anne 也特別為了此次的Kid’s Market用五感作為基調佐上一位媽媽對孩子的關愛，為所有的Kids出最Friendly的飲食空間。
One Fifteen深信美學是一種傳承，是一種延續，是父母對於孩子的渲染力，或許這只是一顆小小的種子，但在悉心的灌溉下，迎著風、向著陽，有一天這株幼苗必定會向下扎根，向上茁壯。小孩純真如白紙的世界裡，眼睛看見什麼，心裡就會留下什麼，我們希望透過這個Market 播下的美感種子，經由視覺的傳遞，讓美的想像自然而然的進入到生活的每個角落，“Hope this kid’s market brings out a better life in you and your family.”未來One Fifteen。初衣食午不僅僅只是要發掘生活中的種種美好，我們更期許為這個城市營造更美好的生活概念。
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