大地藝術季－稻田裡的餐桌計畫

在歐洲養成露營旅行的習慣，很習慣騎著腳踏車去湖邊划船，沒有目的找到一個沙洲就露營，美其名享受大自然，其實就是想跟朋友來兩杯啤酒，在森林裡吶喊。

中秋，仲秋－是農夫收穫的季節。

上個周末，突然好懷念露營的田野生活，參加了稻田裡的餐桌計畫，很有趣很想分享給大家。

關於農業，說真的，就是從電視上看過，從未真的深入了解現況。

關於幸福果食創辦人智汶哥，其實不只是山的男人或當年是開衝浪店的海灘男孩這麼簡單而已。

啟動募資力：稻田裡的餐桌計畫 一起下鄉，還原農村價值的美好

 美食微革命、不能沒有你

永續經營台灣土地的概念一直在商業操作下被犧牲，只為吸引消費者吃一頓飯或住一個晚上，餐旅業者霸佔了天然美景、挖了山、開了路、建了水泥城堡，讓台灣的山林承受的過度開發的壓力，最後成本與代價卻由全民買單，我們以為對環境更寬容的做法是『借用美景後歸還自然』，所以我們在產地烹煮給來賓用餐後隨即打掃整齊，將幸福體驗記在心裡。我們提供滿足甚至超越『享用高級美食料理所有條件』的服務，但也同時滿足對土地環境傷害最小的條件。而這不只是單純吃一頓飯、更是一齣消費者實際演出的行動劇，參與是贊助我們的最直接方法，來吃頓飯是贊助、按個讚是贊助、覺得很蠢也是贊助，因為，自始至終你早已參與在台灣的一切。

不管是否參加這個計畫，下個周末，用自己的雙腳，附近探險吧。