品嘗、製作咖啡是不少人的興趣,而將興趣轉為職業,並成立自己的品牌,則需要全方位的考量和堅持,GABEE. 老闆林東源,分享開店 15 年下來的經歷,讓更多人能夠了解經營一家咖啡店背後所需要付出的努力。
從人手一杯的咖啡到滿街林立的咖啡店,能感受得出來臺灣的咖啡市場之大。Henry(朱茂亨)身為全台灣最大咖啡原物料供應商源友企業的經營者,曾為了收集消費端的市場數據,與不同屬性的商圈消費者喜好的商品,在短短的一年半內,成立了五間咖啡店。最 ……
一杯幼滑精細濃郁的 espresso 又或是口感綿綿的 flat white 都讓你有截然不同的感覺。當然,產 ……