Imperfect sweets

國立成功大學 / 工業設計學系
陳奕瑞、林芷妡、林大維
格外品是果肉正常,但因外表不佳,常被浪費的次級水果。
Imperfect sweets 是一款傳達格外品議題的糖餅禮盒。糖餅以格外品果乾為原料,並呈現每一種水果的生長意象。
期望群眾能更了解格外品的成因,也明白每一顆水果都得來不易,值得被珍惜。
透過送禮,將心意分享予你的夥伴,讓議題受到更多人關注。

水果浪費議題—「格外品」

你知道日常生活中,有高達30%可食用的水果被浪費掉嗎?

「格外品」就是這些水果的總稱,指的是外表雖有缺陷、其實果肉跟一般水果一樣,可以正常食用的次等品。一般人會因為看似損壞的外表,導致不敢購買、食用造成浪費。被生產來吃下肚的水果,卻不探究它好不好吃,只是因為外表的缺陷就被判定為次等品。

傳達議題的糖餅

Imperfect sweets是一款能夠傳達議題的禮盒,內容是以格外品為原料的糖餅,在其中呈現它們生長條件的意象,以此說明格外品其實只是在成長時,外表受了點傷。

我們選定了八種水果,做成八種不同的糖餅,分別是—果肉結蜜的蜜蘋果、曬傷的火燒柑、被蟲咬的芭樂、芒果的黑斑、裂開的蓮霧、畸形的草莓、發黑的香蕉、檸檬的沙皮病,各自對應一種格外品特徵。在糖餅上透過視覺、料理方式等,來呈現醜陋外表的成因。
在食用之前,可以從糖餅的外表體會到格外品的得來不易,並配合附贈的介紹小卡進一步認識每種水果的故事與更深層的涵義。把這些包含意象的糖餅吃下去的同時,就像是接受了這些格外品的缺點一樣。希望在體驗過Imperfect sweets後,能對這些外貌不佳的水果有不同的想法。

以送禮推廣給更多人

我們將Imperfect sweets定位為送禮用的禮盒,藉由送禮的方式,將「格外品可以食用」的理念也一起傳達給收禮者,透過認識格外品的人把議題介紹給另一個人,可以把格外品這件事推廣得更遠。
送禮物的人在購買這個禮盒時,會先從全部種類的糖餅中,依據收禮者的喜好來挑選三種口味,這個半客製化的過程,可以讓收到禮物的人,感覺到這是一份精心挑選的禮物。希望在送禮當下的愉悅氣氛,聊著有關這份禮物的話題,有助於讓收禮物者認識格外品這個議題。

禮盒的內容除了糖餅與介紹小卡外,還有幾張信紙。如果在收到這份禮物後,認識了格外品或是認同我們想做的改變,可以寫下對此議題的想法,寄給朋友讓他知道生活中的水果浪費;也可以把信回寄給我們團隊,讓我們知道有人認同這份想法並給予我們鼓勵。

核心理念

我們希望能對格外品議題做出貢獻。經過對產業鏈的分析後,發現主要的問題出現在消費者端,也就是一般人不接受這種次等水果的想法。民眾不願購買,讓商家不會選進這些格外品,間接導致整個產業鏈的中上游都是如此,最後導致農夫可能將格外品棄置田的的景象。所以我們的目標著手於消費者端,只有讓大眾更了解這些水果,翻轉對格外品的印象,才有機會改善此議題的現況。

Designer

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陳奕瑞
林芷妡
林大維
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