藻嶼 Taiwan Seaweed

中國科技大學 / 視覺傳達設計系
許書綺、徐啟嫚、李欣諭、林佳均
臺灣的「海藻」最具代表的地方就是東北角沿岸,屬於岩岸地形,有豐富的地質與岩石,是最適合海藻生長的環境,但由於人口外流且年輕人不願意傳承手工採藻的工作,使東北角海藻產業與文化逐漸沒落。
海藻不但對海洋有幫助,對人體也有相當多的益處,目前東北角海藻大多由當地的漁婦們自己採收進而販售,對地方特色品牌並無經營,本設計期望透過地方品牌重塑,創新東北角海藻地方特色產品。
商品設計以東北角最具特色的九大景點為圖像創作依據,融入東北角沿岸地形特色、人文景觀等地方意象,包裝則導入生態教育訊息,外觀造型運用海浪與地形特色,呼應自然生態樣貌,結構使用環保材料及組裝方式,形塑海藻品牌生態環保理念。
「藻嶼」建立品牌形象,傳達原鄉品牌概念,運用藻結合在地文化,將理念傳達給大眾,讓更多人認識海藻。

About us

臺灣東北角廣大的海蝕平台是孕育海藻的地方,每年三~五月為盛產期,時常有成群的村婦在此採集,形成海邊一道獨特的人文風景,因此希望藉由「藻嶼」這個品牌讓社會大眾更加了解海藻。

何謂海藻

佔地球百分之七十的海洋中,海藻是製造氧氣與食物的重要基礎生產者,海藻可以淨化水質,同時也是海洋生物棲息、產卵、覓食的地方,其對海洋生態之平衡與穩定,及漁業資源之保育有不可抹滅的影響力。
「海藻」不只是大海的美麗物種,更是環境保育的好幫手。海藻有助於吸收二氧化碳,達到減碳成效,對人體也有極大的益處,是不可缺少的天然良品。

臺灣東北角孕育海藻地點

海藻喜歡生長在具有岩礁或珊瑚礁之海岸,尤其有潮池或蝕溝地方,是最理想的採集區。

在臺灣,以北部、東北部,較容易進行海藻採集與觀察活動;
而臺灣的西部海岸多為沙灘,基質易被海浪沖刷流失,不適合海藻生長;
東岸則多為斷崖地形,不易採集。

海藻生長地帶

綠藻 Chlorophyceae
多分佈在日光可及之潮間帶上部,可適應每天兩次長時間的乾濕變化及強光的照射。

褐藻 Phaeophyceae
大多生長在潮間帶中部,可以忍受海浪不斷的衝擊。

紅藻 Rhodophyta
大多生長在低潮線附近及深海部份,紅藻可比其他藻類生長在較深的海域,有時在水深二百公尺處仍可找到其蹤跡。

藍藻 Cyanobacteria
主要分布在含有機質較多的淡水中,少數種類能生活於 85°C以上的溫泉或終年積雪的極地。雖然傳統上歸於藻類,但近期發現因為沒有核膜等等,與細菌非常接近,因此現時已被歸入細菌域。

乾燥海藻

每種藻類擁有不同的樣貌,款款獨特,以食物最原始的樣貌,拉近消費者與東北角藻類的距離,享受大海帶來的純粹美好。
包裝外型以波浪弧形為設計象徵海浪,內盒的材質採用瓦楞紙因應環保的包裝設計;
打開後內部附有的襯紙中增加島嶼的簡介、海藻生長的地帶與採收方式;
包裝背面也有建議的烹煮方式,希望能藉此讓更多的人認識東北角的海藻文化。

海藻湯包

海藻經由採收、曝曬、篩選再製成湯包,可快速即沖即飲,只要一包就能夠補充滿滿的營養,因應現代人忙碌的生活而製作,也為海藻帶來多樣性。
包裝結構使用一體成型的掀蓋盒裝設計,打開包裝時就像打開了一箱來自東北角海中的寶藏。

海藻調味系列禮盒

由數種藻類淬煉而成的藻調味品,品嚐源自於大海的佐料。

從古至今調味品與美食密不可分,藉此拉近消費者與藻的距離,讓藻與生活緊緊相連。
使用磁扣式的盒型設計,掀開包裝內部弧形設計象徵岩層,將”海藻生長在岩石上“這個概念運用在包裝上,讓包裝整體與海藻的生長模式互相呼應。
只需換下底層的瓦楞版就能夠一盒兩用節省成本,也讓包裝有多樣性的變化。
海藻醬油可以增加菜餚的色澤,也能夠增添風味。

結語

藻嶼期望能夠讓海藻文化不只有侷限在基隆,能夠擴大到整個臺灣東北角,讓大眾發現海藻其實對人體有非常多的益處,同時也是東北角不可忽視的一大特色產業。

重新打造屬於來自東北角的海藻的品牌,向社會大眾宣導東北角海藻的多樣性及好處,並致力推廣東北角的美景,融入臺灣東北角的九大特色景點,不僅擁有東北角沿岸大自然鬼斧神工的景觀及獨一無二的地質岩石,也擁有具代表性的地方建築,能夠讓大眾看到產品進而想直接到實地去觀賞,大自然送給臺灣東北角最美的樣貌。
跟著「藻嶼」一起來到東北角享受大自然的美好吧~
Seaweed in life

Designer

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徐啟嫚
李欣諭
林佳均
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