以創新風味和精緻工藝著稱的風格茶飲品牌 ODD ONE OUT（OOO）推出專屬春季新品系列：「一杯輕春」。揉合清新日本柚子、芬芳野薑花及各款精品茶葉，帶來三款極具春日風情的全新飲品：柚子野薑花翠玉粉粿、柚子野薑花茉莉鮮奶茶及柚子野薑花抹茶泡泡，為初春帶來一絲清爽和愉悅。
日本柚子與台灣文旦不同，圓滾皮厚、果肉多汁且酸度高。雖不適合直接食用，但其濃郁香氣相當適合榨汁、調味或入菜。選用 100% 和歌山縣產柚子汁，手工採收完全熟成的果實新鮮榨取、輕輕萃出果肉的酸甜清爽；再加入以砂糖細火熬煮的愛媛縣產柚子皮，甘厚圓潤、增添了更多柚香層次及口感。
搭配以屏東大武山泉水灌溉的野生白色野薑花，將新鮮摘取的花瓣經長時間低溫烘乾，保留其獨特芬芳香氣，再製成柚子野薑花糖漿使用。野薑花因其花瓣外型優美、形似飛舞中的蝴蝶，又稱為「蝴蝶薑」，屬於甘溫熱性的薑科植物，能為身體帶來溫暖。
柚子野薑花翠玉粉粿：選用來自南投名間，人工採收的珍稀茶葉「翠玉烏龍」為茶底。因產地的日照合適、再經製程中的特殊處理，茶葉沖泡後呈現豐富的野薑花和玉蘭花香氣。再加入真實野薑花的自然清香、柚子的微酸，最後以嚼感豐富的茉莉粉粿，為整杯飲品增添層次與口感，每一口都是一場風味之旅。
柚子野薑花茉莉鮮奶茶：在 OOO 招牌的工藝奶茶領域裡，將花香、果香、茶香與奶香完美融合的一款鮮奶茶。以產於北部坪林茶區之「五窨茉莉」為茶底，春茶茶菁經日曬凋萎 3 – 4 小時、人工揉捏後，再加入清晨採摘的彰化花壇天然茉莉花，以傳統工序過夜窨製，使茶葉表面充分吸收茉莉花的汁液香氣。風味飽滿、口感輕盈，入口後的濃郁奶香緊接著淡雅花香縈繞鼻腔，讓人彷彿置身於一片春日花海中。
柚子野薑花抹茶泡泡：將日本宇治上等抹茶的濃厚沈穩茶香，與酸甜芬芳的柚子野薑花風味巧妙結合。飲品打入氣泡後，放大了風味在味蕾上的表現，使香氣和甜味更為明亮、抹茶的甘苦則以清爽的尾韻平衡，為回暖的春天增添了一分活力。
OOO 敦南概念店
地址：台北市大安區敦化南路一段 187 巷 48 號
營業時間：週一至週四 11:30 – 21:30 / 週五 11:30 – 22:30 / 週六 12:00 – 22:30 / 週日 12:00 – 22:00
COMMENT