2009年我第一次來到了泰國,一個富色彩卻帶著些許憂鬱的城市,不僅是時尚、設計甚至是每一個角落,而當時的它正在蛻變,它就像是我的第二個家,曼谷有著屬於它的蛻變記憶。
而這趟旅程就從泰國說起,招披耶河帶來的感動,也因為離開了泰國,而開始有了想念⋯⋯

當時FB動態回顧跳出了幾年前貼文的一話:『旅行能讓人放下堅持已久的執著,挪出空間讓心靈得到更多自由。』
猶記「Eat Pary Love享受吧一個人的旅行 」當年上映時,除了電影外,也買了書回來看,不可否認這部電影對我的影響很深,同時,也讓旅程有了開端。旅行對我來說不單單只是旅行,在每趟旅程中,我喜歡深入當地一般人的生活狀態,了解和觀察當地人的日常生活,尤其是當地的菜市場、超市和市集,從這些地方最能看出這個國家的生活樣貌。而生活和旅行這件事是密不可分的,生活中需要不同的養份滋養,而旅行在我的生活裡佔據了很重要的角色。

「泰迷人」的南北飲食文化
第一次來到泰國就和泰國結下了很深的緣份,文化、歷史、語言、時尚、飲食、設計都令我著迷,早期到泰國時就很愛泰國的路邊飲食文化,每到泰國後的第一件事就是丟下行李,隨性的在四十度的大太陽的路邊來碗米粉湯,然後加上各式的配料,這是固定的行程之一非吃不可,沒吃就像沒來過泰國。可惜隨著建設的演變,路邊飲食文化幾乎已消失,過往在Central World路邊叫上一盤烤魚沾著海鮮醬坐著享受的情景也不復存在,現在大多數都是在餐廳內享用較多。
也或許底子裡流著一半的四川血液,對於酸辣我倒是蠻適應的。泰國的南北飲食文化不同,口味上我都喜歡,但泰北菜有勝出一些。在泰北菜的呈現上,味道的層次上也較為豐富,細微精緻的菜色變化,每回都有驚豔到我。南部菜在菜色呈現上較為單一,但較能將食物原本的味道表現出來。但不變的是刺激味覺的各式佐料搭配一起食用,也為菜色注入美味的靈魂,呈現出最佳的菜色風味。


「泰想變」的建設經濟文化
泰國歷經了新舊、文化上的演變,也因為當地的華人、歐美人種佔比較高,相對地也帶動了當地的經濟體市場,觀光更是泰國主要的收益來源。但因為貧富差距仍很大,市中心與外圍的建築、街道總帶給我很大的衝擊,有時甚至只隔幾條路,摩登都市的樣貌馬上就打回了原形,這樣的場景總能在曼谷市中心和市郊呈現。曼谷因為為泰國的經濟主要城市,所以在建築上更為明顯,在疫情前每年幾乎都有新的百貨公司和商場開幕,一棟棟都在比金光閃閃富麗堂皇,大財團的豪氣相對的也帶動泰國的經濟。
相較於曼谷,清邁就較為輕鬆些,同樣也有大百貨Maya撐場,但古城牆的氛圍還是彌漫在整個清邁城中心。整個城市為一個正方㣉而圍繞著,在交通上似乎比曼谷簡單多了,塞車狀況也較少。但因為交通還較不甚發達,比較可惜的是點和點之間的串連較不方便,但換個角度想想,其實這樣也挺好,到清邁還是可以隨性租輛摩托車或搭雙條車來趟。
隨著財團和外資的投入,我很期待泰國未來的變化,疫情下的泰國人依然怡然自得生活在自己的土地上。而最近鬆綁的入境方案,又讓許多歐美觀光客紛紛回歸泰國的懷抱,隨著日常漸漸與病毒共存,我相信常讓人有驚喜的泰國,依然會維持Amazing Thailand的封號,給大家不定期的彩蛋。我很喜歡這樣新舊衝突美感的氛圍,走在日常的巷弄間,都能覺得自在舒適,也發掘城市的另一面。

「泰放鬆」的慢步調日常生活
某次因為工作的關係一個人前往,選一個沒有安排行程的下午,我沿著Soi 33走到artbox market的這個路段,沿路我到了artbox晃晃吃了午晚餐,也看看設計選物,一個人的這段路上,我感到自在無比,當下讓自己徹底放空。在走回soi33的路上,臨時起意決定挑戰第一次在曼谷染髮,在日韓住宅區挑了一間覺得不錯的髮型店染髮,詢問價格後也對報價感到訝異,正當覺得自己賺到時,卻發生了讓我哭笑不得的事件,染完後頭髮沒有過色,於是老闆娘提議了再染一次的建議,其實在台灣很少會發生這樣的事,畢竟染第二次對頭髮很傷,但我心中也OS著:都來了也花了錢,總不能頂著失敗的頭出去吧?於是,我又挑戰了第二次,雖然成功,但也讓我對泰國人「宅焉焉」的做事方式大開眼界。
生性樂觀和慢步調是泰國人的優點也是缺點,因為在過往的工作中,也曾因為泰國人的慢步調讓我很不能適應。但後來經歷了許多工作往來,也慢慢的抓到了與泰國人共事的節奏。換個角度想,我們太常在緊湊的節奏裡急於處理好一件事,但有時候急並不能處理好一件事,與其這樣不如放慢腳步,讓自己把一件事好好的處理好,也能達到事半功倍的成效。
在泰國街頭每走幾步幾乎就可以看到按摩店,我想大家來到泰國一定都不會放過按摩這件事,除非不愛。而我去到哪就是要按到哪,平價奢華也都會試,但大多時候我都會選擇CP值性價比高的。我很重視整體裝潢、空間氣味氛圍、技法和附加價值,竟然都要按摩,就該選一間一進去就能讓你放鬆的空間環境,
在泰國我學到了如何過生活,需要休息時就會回到這裡充電,找回了心靈的歸屬 ,它就像是我的第二個家。

「泰想要」的設計時尚文創產物
旅行我總是喜歡到當地的市集晃晃,泰國大大小小的市集很能滿足我的視覺享受,從早期的桑倫夜市、Chatuchak Weekend Market一直到TCDC、Asiatique the rievrfront、 Arttbox和SaimDiscovery,每回造訪都讓我有不同的視覺感受。
Chatuchak Weekend Market是我每回到曼谷必去的地方,在那也出了很多著名的設計師。在文創設計產業上,除了英國之外,泰國也是讓我覺得在文化創意產業上發展很成熟的國家,因為有政府的大力支持,讓許多設計師都有舞台發揮,也儘量支持他們在世界上嶄露頭角。他們的設計創作上,我覺得是自由的,沒有限制的。隨著幾年到當地看展,對於外來的參觀者的禮遇程度,也讓我深感他們對當地設計的重視。
在泰國我學到了如何過生活,需要休息時就會回到這裡充電,找回了心靈的歸屬 ,得到了創作靈感,它就像是我的第二個家。


生命總有缺口,端看你如何看待它,無論接下來的日子空白與否,都該為自己的人生喝采。




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