看展有很多形式，有的讓你開啟思辨想像，有的則讓你墜入藝術家的魔幻時空，而有的則能讓你好好紓壓。紓壓？莫非是有提供按摩 Spa 體驗項目得展覽，其實不是，鄰近台北遼寧夜市的「森 3 SUN SUN MUSEUM」，自去年開幕以來，便希望替繁忙城市創見一個如森棲居的場所，期待為都市人的生活打開一扇新窗口。如今 2020 年首檔展覽《森 365》，則結合台灣麵包職人、民藝選物、音樂編輯、山屋書店、主題攝影展，在白色實驗性空間中，打造出一個你什麼時候都想來的場景，像在都市中種下一座森林。
走進《森 365》，你可以暫時卸除壓力，享受跟自己好好相處的時光，此次展覽提供七大體驗，你能夠喝一口海拔咖啡、看森林攝影展；咬下一口為企劃而生的好麵包與好吐司，帶走一皿充滿手感的食器選品；推開門進入完全不同時空的山屋書店，感受一個人的閱讀時間，放大日常的美好。
森 3 × 陳敏佳：一個人的光｜山系攝影師眼中的小森時光
攝影的英文 photograph 語源，本身就是「光畫」的意思，森 365 從日常出發，希望透過攝影師的眼睛，看見那個屬於個人日常、卻私密且獨特的時光。
將攝影師做為職業的陳敏佳，也是一個真真正正的自然人，他拍一座森林，不是他走入了自然，他原本就在自然裡。如果可以，他想每天夜晚在森林凝視著星空、在火光中沈睡，偶爾到城市裡工作賺錢。這個攝影展呈現了他一部分的視野與生活，攝影師眼中的小森時光，歡迎山林系的朋友來看看。
森 3 × 李惠貞：一個人書店｜都市的山屋書店，有一席為你保留的閱讀座位
閱讀是私密的，而森 3 裡如果有一間書店，會是什麼樣子？「森 3 Bar 山屋咖啡」這次轉身成為都市中期間限定的「山屋書店」，書店空間內以「一個人書店」為題，由獨角獸計畫發起人 李惠真 策劃選書，超過一百本的書籍之中，有跟生命有關的、跟創作有關的，讓你沉思、感動、大笑的書，其中有 20 本書藏著選書者的生命故事，等著你拾起一本書，坐在舒服的角落，與書中的嶄新世界相遇。
森 3 × 陳德政：耳朵裡的森林｜從耳朵潛入時間裡的森 3 mixtape
Side A：攝影師的小森時光
陳敏佳的照片有一種溫度，即使他拍的是雪，雪景中也會浮現一個窗口，裡面裝載了光線、雲層，裝載了他和朋友在野外共度的時光。拍照是他的工作，攝影師是他的職業，而他的身分是一個真真正正的自然人，他拍一座森林，不是他走入了自然，他原本就在自然裡。
這 25 首歌，皆是陳德政想像自己和陳敏佳還有幾個朋友扛起背包，徒步到森林中，途中我們播放的音樂。有人聲，感覺比較溫暖；有節奏，呼應著上路的節拍。這些歌曲，串成了一趟旅程，像一次清晨的探險。
Side B：一個人書店
卡夫卡曾說：「好書是一把冰斧，能破開我們內心冰凍的海洋。」閱讀的本質，是與一個嶄新的世界相遇，而且依照自己喜歡的步調、打算前往的國度，選擇此刻捧在手裡的書。
閱讀的核心經驗是全然私密的 — 讀書是一個人的活動，除了眼、手、心，其他感官都暫時關閉，耳朵除外。為了維持隨著年齡逐漸減弱的專注力，陳德政自己是個讀書時不太敢聽音樂的人；閱讀的音樂，他挑選了這15首，它們像是一種陪伴，如果文字的宇宙也有聲音，這些是他耳中浮現的聲響。
1. Alexandra Stréliski — Plus tôt
2. Benny Gebert — Touch And Go
3. Childs — Mariana
4. Chris Hyson — Hospital Flowers
5. Gabríel Ólafs — Cyclist Waltz
6. Grouper — Come Softly
7. Harold Budd & Brian Eno — First Light
8. Jan Wagner — Kapitel 36
9. Lambert — Porcelain
10. Ludovico Einaudi — Ritornare
11. Max Richter — Dream 13 (Minus Even)
12. Muriël Bostdorp — You Must Not Miss
13. Paul De Jong — Age Of The Sea
14. Roger Eno & Brian Eno — Celeste
15. Wouter Dewit — Stay With Me, Here
森 3 × 米力：私の食器棚｜日常中的一皿溫暖小事
一個人的「食器棚」隱藏著私密的成長軌跡，猶記孩堤時，待在天台上屬於自己的小天地扮家家酒，就已有了「選器」的意識啟蒙。
20 歲喜歡日式裝飾、30 歲關注歐式器皿中的優雅、40 歲則鍾情於手作的平實樸素，我的食器棚也記憶著每次旅行的時空，以及每次選購的猶豫與抉擇，是方、是圓、是木、是陶或磁，都是一次與自己、與物的再對話。
森 3 Bar：低山症處方 sunsun Prescription
常爬山的人有時會玩笑地說下山得了「低山症」，說的是在經歷一段專注於內在的時間經驗、下山回到日常生活後，反而失去某種細微的生活能力。
現以「海拔」為主題配方的森 3 BAR，是隱身於都市日常與對山林光景嚮往之間的山屋咖啡，這次森 365 的期間限定咖啡 — 低山症處方，就獻給努力爬著名為生活的山的每一位，讓你淺嚐平淡生活之中的小高潮。
森 3 × 陳耀訓・麵包埠 YOSHI BAKERY：sunsun Toast｜山型吐司
麵粉與酵母的世界，是一門藝術與科學總合的工藝。每一次的試驗與探索，都是為著傳遞人們咬下那一口鬆軟的同時，所感知到的幸福感。吐司，更是這門工藝之中，簡單卻又不簡單的一個。
這次森 365 與世界麵包冠軍師陳耀訓（YOSHI BAKERY），聯手揉合好吐司與好企劃，承著麵包埠名稱 YOSHI 在日文中「 決定要更好」的意義，端上一份酥脆鬆軟並存的獨家限定特製山型吐司，有別常見的角型，如高山雲朵般質地綿 Q，順著特有的弧度厚厚咬下一大口，你將可一窺吐司世界的無限可能與日常的新幸福滋味。
森 3 × 珠寶盒法式點心坊 boîte de bijou：sunsun Bread｜自然系麵包
每天凌晨四點半，珠寶盒的麵包師傅們已經開始備料揉麵，日復一日提供著美味經典的法式手工麵包與精緻法式甜點，頂級的法國麵粉、魯邦酵母種、海藻糖、更有高貴的歐洲進口天然素材，十餘載的技術與專注，奠基了珠寶盒風味恆定的重要因子。
此次與森 3 合作，結合小農本土食材，開發屬於專屬台灣風味的麵包，安心、健康、美味，珍視寶島上的每一個新鮮，瞄準每一位進場者的舌尖。
INFO：森 365
日期｜2020/02/28~2020/06/07
時間｜11:00 – 19:00（最後入場時間 18:30）
每週一休館
地點｜森 3 SUN SUN MUSEUM （台北市中山區龍江路 45 巷 18 號 1 樓 ）
票價｜NT$300／張
原文出處｜台北巷弄限時山屋書店！《森365》集結一人書店、音樂、山型吐司、攝影等美好提案7+
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