聚食強身在去年舉辦完兩場城市中的聚煮共食活動後，這次決定將一起煮飯、吃飯的體驗，帶到都會區外的地方。
金瓜三號是餐桌旅行的第一站，位於新北市坪林的一棟平房。當我們抵達時，迎接我們的是高山、茶園以及熱情的主人阿德、嫻嫻與喬喬（還有不洗澡的阿荷）。創辦人阿德曾在交點演講中分享：「坪林人身體病了，花30分鐘就能到台北看病。可是當都市的人心裡生病了，卻不知道30分鐘就能到坪林這樣的地方讓心好好休息。」金瓜三號的存在，正是都市人與坪林之間的橋樑，以坪林整體的慢步調，讓都市人即使是短暫抽離塵囂，也能讓疲倦的身心獲得療癒。
金瓜的大廚嫻嫻，原本並不是廚藝背景出身，但在用心設計和嘗試下，從食材到擺盤，她的餐桌上沒有一絲馬虎。幽默的嫻嫻將我們分成三組，「法國人」做南瓜奶油燉時蔬、「日本人」味僧豆腐漢堡排，台妹們當然就是炒青菜和茶湯圓！
聚食擅長的不是精湛的廚藝或是爭奇鬥艷的擺盤，但我們總是能發揮所長，共同完成一桌好菜。來到金瓜前，很喜歡一段這裡的介紹：「大家一起煮飯是要把彼此的感情煮熟」，原來煮飯的魔力，能在這裡被充分體現。
飯桌上開聊各種話題，相對以往在活動中的忙碌，這次我們也不知不覺進入金瓜的慢步調，愜意的和來參與的親朋好友們聊著近況。手機在都市裡是彼此聯繫的工具，在這裡，只用來將眼前美麗的景象記錄和分享。
飯後，我們全副武裝，跟著阿德和阿荷來到茶園。在阿德的解說下，認識茶葉的區別和發酵程度的不同，進而影響茶的不同味道。走完一圈，我們回到金瓜三號享用剛煮好的茶湯圓，湯圓裡有當地產的包種茶粉，配上桂花與柚子茶，帶有清清茶香。
茶湯圓為這趟旅程做了結，喝著茶、聊著今天活動的感想。這幾顆湯圓，帶著我們想起從史萊姆固定成綠麵團，一顆顆搓成，甚至在肚子餓之下搓得有點不耐煩，卻在飯後成為讓人印象很深的橋段。
聚食強身在整趟旅程當中，也在不斷地學習，我們參與了不一樣的聚煮形式，也在與阿德、嫻嫻，還有當天參與者聊天中，更加明白我們接下來要調整的地方。也許這就是旅途中帶給我們的無限可能，還有不斷嘗試的勇氣吧！
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國立台北教育大學文創系畢業展 – 喜吧島仔
時間┃ 5.17(三) – 5.22(一)
地點┃濕地 venue
FB：喜吧島仔
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