體驗北歐仲夏節在台北!

瑞典仲夏節
什麼是仲夏節?

在台灣端午節連休的同時,遠在地球另一端的瑞典,正在渡過他們的仲夏節假期。
端午節,我們划龍舟、吃粽子,那麼瑞典人在仲夏節做什麼呢?
在瑞典,最受重視的節日是耶誕,再來就是仲夏節了;
不知道是不是巧合,瑞典人似乎很喜歡把兩個重要的節日剛好對半放在上半年跟下半年,例如五月的母親節和十一月的父親節。

許多國家都有仲夏節,尤其是位居北歐,冬天極端寒冷與晝短的北歐諸國;
仲夏節故名思義就是夏天的正中間那一天,過了仲夏,黑夜就慢慢變長,
怎麼能不好好慶祝美好的夏日時光呢?
(雖然也常碰上雨天就是了。)

 


人們把餐桌往外移,在日光下用餐,
除了吃食令食物:新馬鈴薯、酸奶與新鮮的蔥和醃鯡魚的基本餐點,
與作為甜點的當季草莓製成的蛋糕(在台灣,草莓季在冬天,但冬天什麼都難種的瑞典卻是夏季產草莓。)外,
啤酒與烈酒種類更是不能少,在歌聲中飲下一口又一口!
好天氣時雖是陽光普照,但戶外還是微涼的溫度,喝喝酒正好暖暖身。

 

然而最具代表性的應該非仲夏柱(Midsommarstång)莫屬了。

上圖拍攝於 2014 年冬天,所以上頭的花都是假花,
一旦到了百花盛開的溫暖夏季時,就能用真花實草裝點仲夏柱了,
不單是仲夏柱花花草草生益盎然,人們也會編起花冠配戴。

圍繞著仲夏樹唱唱跳跳、進行各種活動,這邊有個有趣的簡介影片:

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=u8ZLpGOOA1Q[/youtube]

 

正如影片最後提到的邂逅之夜,我自然也好奇起遠在瑞典的男友 ROY 的仲夏節行程,
Roy 除了在自家小院子裡和三、五位男生朋友們烤肉、喝酒外,就是在家打遊戲了,
對於繞柱而舞這件事他顯得興趣缺缺,
表示多半是家長帶著青少年前的小朋友去玩耍的多,
看來我是無望看到 ROY 跳瑞典童謠《小青蛙( Små grodorna)》了……。

 

就在我感嘆瑞典仲夏也來太快(台灣才過到夏至),
預定七月過去體驗夏天的瑞典時已經參加不到仲夏節,
沒想到就在此時發現以北歐雜貨為主的「北歐櫥窗」舉辦了仲夏節體驗活動!
如願以償跳到瑞典童謠《小青蛙》啦!

來到活動當天,滿心期待的我像遠足前一晚睡不著的小學生一樣興奮,
來得太早,成了最早報到的那一個。


會場中央立著仲夏柱,與背後的台北 101 遙相呼應,
真心感謝北歐櫥窗辦了這樣體驗仲夏節的活動,
讓這兩項幾乎不可能一起出現的東西融成一個風景。


穿過仲夏柱,入口對面就是食物區,
現場提供三種飲品,皆為北歐品牌。

P_20150627_162357

如果想喝冰的,可以伸手從這邊拿。

我選了 apple cider(在超商也買得到哦!),
Cider 是由蘋果汁發酵而成的含酒精飲料,果汁含量高,
喝下去第一口也是滿滿的蘋果味,於是我就一口接一口的喝了起來,
但大約過了十秒後漸覺肚子有在燒的感覺,仔細看瓶身,
酒精濃度竟然也有 4.5% !不就跟台啤一樣了嗎!
酒量虛弱如我又空腹,立馬起身去領餐來中和一下肚內情況。


餐車其實就在隔壁,但我當下並不餓,所以只先領了飲料,
不過很快的,我又回去報到了(伴隨著滾燙的肚子)。


雖然招牌是豬排堡,沒有很愛吃肉的我正在猶豫,
又看到這款在台灣感覺很難得吃到的鷹嘴豆排堡,馬上領了一份。
鷹嘴豆是 ROY 很愛的食材,不管是身在日本還是台灣都很認真的在尋找這個食材,
鷹嘴豆泥的料理多半有著中東食物的印象,但在瑞典這個多民族國家也很常見。


吃吃喝喝在樓頂吹風,悠閒的時間過得比想像中快,
很快就來到第一梯次的花環製作體驗。
花材和教師都來自 MOT FLOWER 的團隊。

雖然和瑞典人隨手可得的花花草草不同,
但老師精心挑選了適合乾燥的花材,讓大家可以帶回家作紀念。
花環基底的尤加利葉非常好聞,操作後的雙手都是葉子的香味。


由於老師們已經都把花材分成小股小股的鐵絲束,
參加者只要依喜好把鐵絲好好纏上基底環就完成了,
是個只重表面的人,所以把花材就集中在一個邊沒有平均擺。

接下來的行程是 swing 舞蹈教學,
深知自己手腳不協調到一個極致,只是坐在位子上看大家輕快的滑動舞步,
我的最終目的是最後一項的瑞典小青蛙舞啊!


快轉來到天黑,
同樣由 swing 的老師們來教導大家瑞典小青蛙,
小至兩歲、大至八十歲都跳得動的小青蛙,讓我們先來聽聽童謠:

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=GZcJWebhbMk[/youtube]

 

據舞蹈老師的解釋,歌詞略譯為:
小青蛙,小青蛙,你長得什麼模樣,
沒有耳朵,也沒有尾巴,
嘓嘓嘓嘓,嘓嘓嘓嘓,嘓嘓嘓嘓嘓嘓。

20150701小青蛙舞步_
首先和前後的人們手拉手繞圈走,
唱到沒有耳朵就在頭上擺一擺,
沒有尾巴就在屁股後方擺一擺,
嘓嘓嘓的擬聲時就跳步前進。

舞步相當簡單,連我都會跳的程度(撥瀏海)。

最後附上在 youtube 上找到的瑞典境內小青蛙實況,
參加人數之多,真的是兩歲到八十歲都能同樂的仲夏節!
吃完粽子之餘,也可以起身動一動,體驗一下不一樣的夏日時光。

[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=on9PLzlY0Ww[/youtube]

說點什麼吧!

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