Tasmania 美食攻略

充滿風情的 Tasmania ，處處都是景。馬路旁邊每家房子都設計得很漂亮，偶爾還會有可愛的小袋鼠竄​​出來。傳統的景區如搖籃山、羅素瀑布自然不缺遊客，酒杯灣、蜜月灣也是不乏浪漫。高山和大海看多了看累了，不如坐下來休息一下，品嚐塔州的地道美食。

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Bridestowe Lavender Estate   薰衣草冰淇淋

（图片来源：http://www.pinterest.com/pin/575897871074133672/）

除了薰衣草小熊，薰衣草農場的另一個亮點要數薰衣草冰淇淋了。

｜Bridestowe Lavender Estate

Address：296 Gillespies Road Nabowla, TAS 7260

Opening Hours：(Sept -April) 9.00am -5.00pm daily；closed Christmas day.

Entry Fee：A seasonal entry fee of A$7.50 per adult may apply from December 1st – January 31.

Website：http://bridestowelavender.com.au/pub/

Phone：(03) 6352 8182

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Kate’s Berry Farm　凯特農場

凱特農場盛產 berries 。這裡的 berries 很新鮮，很甜。如果是自由行，可以把早飯安排在 Kate’s Berry Farm 。

｜Kate’s Berry Farm

Opening Hours：Open Daily from 9.30am to 4.30pm 7 days a week；Closed Christmas Day

Address：12 Addison Street, Swansea – 3 km south of the Swansea township in the heart of Tasmania’s East Coast.

Phone： (03) 62578 428

Website：http://www.katesberryfarm.com/

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Barilla Bay　生蠔農場

常常在超市看到從塔州運送來的海鮮，現在終於可以在當地體驗。生蠔農場在塔州算是一個景點。新鮮捕撈的生蠔口感細嫩，有微微的鹹，卻一點兒也不腥。一口一個，這一盤很快就結束了。

｜Barilla Bay

Opening Hours：

Retail 　9.30AM-6.00PM；Restaurant 　11.30AM-2.30PM, 7 Days，5.30PM-8.00PM Friday and Saturday evenings

Address：1388 Tasman Highway， Cambridge TAS 7170

Phone： (03) 6248 5454

Website： http://www.barillabay.com.au/

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Ashgrove Farm　奶酪工廠

（图片来源：http://heneedsfood.com/tag/pepperberries/）

 ｜Ashgrove Farm

Address： 6173 Bass Highway, Elizabeth Town, Tasmania 7304

Phone： (03) 6368 1105

Website： http://www.ashgrovecheese.com.au/

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Jail House Grill　監獄餐廳

監獄餐廳得名於它的設計。鐵窗、鐵鍊，還有隨意懸掛的手銬。透明的酒杯在燈光的映射下閃耀。裝飾算是低調的華麗，而牛排卻是美味的驚艷。入味、多汁、細嫩。牛排的外層基本熟了，有一點點酥；切開來，裡面的肉透著微微的紅，還是嫩的。醬汁滲透了整個牛排，搭配秘製配料，口感很是豐富。外皮酥脆的土豆球也是這道牛排的一個亮點，清淡的口味可以照顧到不愛吃鹹的食客。又或是你覺得它不夠有味道，那就和秘製配料一起吃，也有著獨特的口感。沙拉吧台無限量供應免費的沙拉，可以和牛排搭配著吃。餐廳還提供品種各樣的酒，也是情侶約會、朋友聊天的浪漫去處。

 ｜Jail House Grill

Address：32 Wilington St. Launceston 7250 Tasmania

Opening Hours：Open for Dinner 365 days a year from 5.45pm; Open for Lunch every Thursday – Sunday from midday

Ph：(03) 6331 0466

Website：http://www.jailhousegrill.com.au/

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Sheffield，Town of Murals　壁畫小鎮

（图片来源：http://shubenshuben.blogspot.com.au/2011_11_01_archive.html）

謝菲爾德壁畫小鎮位於塔斯馬尼亞西北面的羅蘭山( Mount Roland )腳下，離搖籃山 63 公里，以壁畫聞名。據說這裡每年都要舉辦壁畫大賽，優勝的作品就可以參與展出。當年陳奕迅來壁畫小鎮，也應邀畫了一幅。畫得怎麼樣，留個懸念，大家自己去看吧。小鎮富有文藝氣息，也出產一些藝術品，比如壁畫明信片等等。比較有特色的就是這種花瓣包裝紙，紙內的花瓣皆是新鮮壓製而成，不同的色彩搭配很漂亮。這樣保存花瓣，留住了它的生機，也讓包裝紙顯得天然而別具特色。

｜Town of Murals

Website：http://www.sheffieldmurals.com/

MiMO Mary 說

Tasmania 充滿風情，處處都是景。路邊的房子設計的很漂亮，偶爾還會有可愛的小袋鼠竄​​出來。傳統的景區如搖籃山、羅素瀑布自然不缺遊客，酒杯灣、蜜月灣也是不乏浪漫。看多了高山和大海，去一些有情趣的地方，也能體會到另一種快樂吧。

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