吃遍世上古怪食物的旅遊生活頻道主持人 Andrew Zimmern，曾經有感而發地認為美國最奇怪的食物是熱狗，我為他按個讚，因為有些事真的困擾我一陣子，像是我永遠無法研究出混在那些肉品裡面的是啥東西，也永遠無法正確唸出那些浸泡肉品的化學藥劑的正確名稱。
速食文化深深影響美國人的飲食以及生活方式，方便食物生活上的實踐，這邊有一個例子，給大家介紹我的室友小弟，道地美國長大卻從沒回過台灣的小子，他的冰箱購物清單，除了雞蛋以外其他都是加工食物。首先是三款醃製肉品（也是我最不懂的，這種嘴饞在吃的小東西，一種就夠可以吃很久了，怎麼可以吃到三款）：smoked bacon 煙燻脆培根、honey cured ham 蜂蜜火腿、hot link sausage 墨西哥辣椒香腸；超市買的快過期的大蒜麵包、可爾必思、可以放上好幾年的 bolognese pasta sauce 波隆那肉醬、還有那彷彿掛上有機就等於不用負甚麼責任的 tapioca pudding。
我觀察過他一天的飲食：第一餐是煎的滋滋作響的醃肉配上兩顆蛋，第二餐可以是冷凍的 chicken nuggets，再餓就吃房間裡儲藏的 potato chips，就這樣沒別的了!!!!!不瞞大家，我其實偷偷想過或是他應該便祕很嚴重，也曾經幻想過他畢業之後可能會變成木乃伊，我們只好讓時間去證明一切吧…
在 LA 要吃的健康一點也不容易，超市放眼望去，除了加工食品軍團，還有冷凍食品軍團。其實我最喜歡在超市看老外到底買了些甚麼，不蓋你沒有一樣是「新鮮的食物」，那些一個個用方型盒子裝起來的謎樣的冷凍食品，似乎散發一種魔力？也讓我越看越迷糊？
像是這商品可以表現出人類發懶的境界，明明就已經到超市，要吃其他東西再走兩三步就可以拿到了，冷凍食品為何要二合一？
感覺內含健康食材的好像可以平撫一下買冷凍食品的心虛，印象深刻的這份比薩加優格配燕麥雜穀片和莓果乾，聽說吃起來溼答答，但這個商品現在好像看不到了，真是可惜…
享受一下史上最懶的一根早餐，用竹籤叉起來香腸和美式煎餅，但看起來明明就是熱狗！
雖然這在一般超市看不到，但…是我太大驚小怪還是怎樣？我是不會餵我家小狗吃這個標榜低熱量的冰淇淋的！
今天就先寫到這裡，因為等下朋友要來，我要先準備個義大利香腸配小蘇打餅乾，再噹個酥炸起司棒，配個汽水，慶祝一下辛苦的一天…
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本文原出處在這/封面圖片：Photo via Clean Food Earth
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