歡迎來到加工食品的天堂

吃遍世上古怪食物的旅遊生活頻道主持人 Andrew Zimmern,曾經有感而發地認為美國最奇怪的食物是熱狗,我為他按個讚,因為有些事真的困擾我一陣子,像是我永遠無法研究出混在那些肉品裡面的是啥東西,也永遠無法正確唸出那些浸泡肉品的化學藥劑的正確名稱。

Photo by TheBusyBrain via Flickr

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速食文化深深影響美國人的飲食以及生活方式,方便食物生活上的實踐,這邊有一個例子,給大家介紹我的室友小弟,道地美國長大卻從沒回過台灣的小子,他的冰箱購物清單,除了雞蛋以外其他都是加工食物。首先是三款醃製肉品(也是我最不懂的,這種嘴饞在吃的小東西,一種就夠可以吃很久了,怎麼可以吃到三款):smoked bacon 煙燻脆培根、honey cured ham 蜂蜜火腿、hot link sausage 墨西哥辣椒香腸;超市買的快過期的大蒜麵包、可爾必思、可以放上好幾年的 bolognese pasta sauce 波隆那肉醬、還有那彷彿掛上有機就等於不用負甚麼責任的 tapioca pudding。

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我觀察過他一天的飲食:第一餐是煎的滋滋作響的醃肉配上兩顆蛋,第二餐可以是冷凍的 chicken nuggets,再餓就吃房間裡儲藏的 potato chips,就這樣沒別的了!!!!!不瞞大家,我其實偷偷想過或是他應該便祕很嚴重,也曾經幻想過他畢業之後可能會變成木乃伊,我們只好讓時間去證明一切吧…

 

在 LA 要吃的健康一點也不容易,超市放眼望去,除了加工食品軍團,還有冷凍食品軍團。其實我最喜歡在超市看老外到底買了些甚麼,不蓋你沒有一樣是「新鮮的食物」,那些一個個用方型盒子裝起來的謎樣的冷凍食品,似乎散發一種魔力?也讓我越看越迷糊?

 

像是這商品可以表現出人類發懶的境界,明明就已經到超市,要吃其他東西再走兩三步就可以拿到了,冷凍食品為何要二合一?

DiGiorno Pizza

Photo via DiGiorno Pizza

感覺內含健康食材的好像可以平撫一下買冷凍食品的心虛,印象深刻的這份比薩加優格配燕麥雜穀片和莓果乾,聽說吃起來溼答答,但這個商品現在好像看不到了,真是可惜…

buzzfeed

Photo via buzzfeed

享受一下史上最懶的一根早餐,用竹籤叉起來香腸和美式煎餅,但看起來明明就是熱狗!

Photo via Jimmy Dean Sausage Facebook

Photo via Jimmy Dean Sausage Facebook

雖然這在一般超市看不到,但…是我太大驚小怪還是怎樣?我是不會餵我家小狗吃這個標榜低熱量的冰淇淋的!

Photo via Dogsters Healthy Treats Facebook

Photo via Dogsters Healthy Treats Facebook

 

今天就先寫到這裡,因為等下朋友要來,我要先準備個義大利香腸配小蘇打餅乾,再噹個酥炸起司棒,配個汽水,慶祝一下辛苦的一天…

 

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本文原出處在這/封面圖片:Photo via Clean Food Earth

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