作香和香座的事

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擺攤的時候偶爾會被問，「這香是你自己做的喔？怎麼做啊？」 研磨好的香粉，加上相對比例的水，揉捏成麵團的感覺後成形，就做好了。 做了一年多的香，我還是使用最陽春的方式，用製香器一條一條的擠、一支一支的裁斷、整香，三、四個小時可能只能作出六 ……

講究的餐廳常有wine pairing的服務， 那是通過主廚和侍酒師認同的完美搭配，也是餐廳最想呈現給客人的餐酒體驗。 有wine pairing，也可以有hiunn pairing。hiunn pairing可以存在於一個空間、一道料 ……

點香對大部分的台灣人來說，可能是件習以為常的事，走進廟宇撲鼻而來的香味，更是很多人刻在鼻黏膜上的味道。 但是意識到點香可以是件浪漫的事，是在回台灣後的第一間公司。老闆會在廁所裡放一盒日本買來的線香，讓大家不用擔心如廁後會留下令人害羞的味 ……