跟著克里ㄕ吹著冷氣逛有好市集,一一回顧台灣的美好價值!

Editor's Note
今年由好好集所舉辦的「有好市集」,特別引進幾間知名的特色店家,讓人們拋下了對市集想像的框架,這回跟著克里ㄕ一同回顧其中的精彩之處吧!

勾勒台北城市的輪廓中,一定不會忘記市集的存在,公館的水源市集、華山的文創市集,冬天的聖誕市集⋯⋯多到說不完的市集風格與種類,都能讓人在期中找到自己的熱忱與愛好!

一年一度由好好集所舉辦的「有好市集」,就是每逢夏天一定要去朝聖的特色市集,今年更是把幾家知名的特色店家都帶進了市集,讓人們拋下了對市集想像的框架,就跟著我 克里ㄕ 來回顧一下今年的精彩之處吧!

露營是這幾年戶外旅遊的關鍵字,都市的人嚮往那種與自然親近為伍的時光,於是主辦方好好集就把一個一個帳篷給搬進了市集展場,一入展場就是主要用餐環境:露營品牌威力屋 BIG LION 的帳篷擺置,光是看著都能感受到樂活悠遊!

每個產業都有其高品質、高檔次的產品,說到奶酥屆也不例外,人稱奶酥屆的愛馬仕:正面奶酥,外層奶香濃郁且口感酥脆,入口後齒間與舌頭都能感受到的綿密柔順,有了好好集的大力邀約,終於將來自高雄的正面奶酥帶到台北會場,就是要用這麼高級的口感揭開市集的第一攤!

台中第二市場是在地人心中貴為「台中人的廚房」的地方,在這經營近百年的市場裡有許多跟著場域一同成長的百年老店,丁山肉丸就是其中一家百年小吃,「將一件單純的事重複做就是專業」這句話就是體現了丁山肉丸的核心價值。

先蒸後炸讓肉丸皮復有嚼勁,搭配新鮮的豬胛心肉,最後澆淋滿滿的蒜泥及特調醬料,這樣親民的小吃至今已傳承到了家族的第四代接班人,共 110 年的時光,就是不希望肉丸的口味有一天成為回憶。

位於大安區的彩虹熱狗,是一台亮麗的快餐車,提供無添加、完全自製純手工的熱狗漢堡,創辦人陳相琳提到,他們家的熱狗沒有腸衣,只用簡單的香料、鹽、糖調味沒有防腐劑,醬料也是自己調配,就是為了讓消費者能在外食生活上可以吃得健康又不失美味。

有好市集的主辦單位:「好好集」是新光三越百貨的自有品牌,好好集為了傳遞台灣的美好價值,其自行走訪超過 22 縣市、368 鄉鎮區,訪問全各地的職人、甚至是青年返鄉的造夢者,將屬於我們土地的價值轉換成好吃好用的在地產品,讓台灣好物透過百貨平台及市集等形式,分享給全世界一起為台灣原創驕傲。

有別於位在北中南百貨的好好集櫃點,有好市集的規劃就是著重在「現做、現吃」把立即的美味給帶到市集現場,讓長期關注各地原創美食的粉絲能在市集現場,一次打包所有美味!

今年暑假的市集搜羅了台灣各地的排隊名店及在地商品,像是傳承經典麻油風味的「頑固油飯」、台式餐酒風格餐廳「丰迷餐酒館」、日式甘糀手調飲料「拾糀商號」、花蓮貴婦法式午茶甜點「菲斯尼法式馬卡龍」等等,光是今年的市集就這麼多元精彩,實在讓人很難不期待明年市集的樣貌,明年大家還要跟著克里ㄕ繼續走跳有好市集!

不可轉載
鄒休貳日
「薪水不是目的,我只是想要足夠的錢,保持靈肉分離。」—— Dorothy parker
「薪水不是目的,我只是想要足夠的錢,保持靈肉分離。」—— Dorothy parker

更多文章


READ MORE

更多文章

READ MORE

LOGIN

SIGN UP

FORGOT
PASSWORD

請輸入你的帳號或電子郵件位址。你將收到含有建立新密碼鏈結的電子郵件。