香港的大樓林立，一個個高聳矗立在城市裡，看起來就好像一座森林。而其中的重慶大廈，擁擠、喧鬧且居住著各色人種，這樣密集的居住環境，卻和城市人們的孤單、沈默形成強烈對比。我們很近，我們擁有彼此，可是我們都寂寞。這是導演王家衛心中的香港，也是電影《重慶森林》的縮影。
那些被拋棄的鳳梨罐頭和炸魚薯條
「從分手的那一天開始，我每天買一罐 5 月 1 號到期的鳳梨罐頭，我告訴我自己，當我買滿 30 罐的時候，她如果還不回來，這段感情就會過期。」
「宵夜都有那麼多選擇，何況是男朋友呢？好好的廚師沙拉，換什麼炸魚薯條？」
電影講了兩個故事，兩對男女，互相沒有直接的關係，所以無論是從哪一個開始看，或是只看一個都可以。第一個故事的開始是一罐鳳梨罐頭，男主角用鳳梨罐頭數日子，如果時間到了女朋友還沒有回心轉意，那就是放棄的時候到了。
第二段故事的起頭則是幫女朋友買宵夜的男人，平常都買廚師沙拉的他，有一天改成炸魚薯條，後來女朋友離開了，他不管怎麼想，都覺得是炸魚薯條的錯！兩位男主角的失戀，替故事開了頭，他們都將某種食物當作是愛的投射，曾經喜歡鳳梨的她，曾經喜歡炸魚薯條的她，一旦不愛了，那些曾經就什麼也不是。這些情感流動和無常，正是這部電影的主軸。
一窺 90 年代老香港
拍攝於 1994 年，《重慶森林》將當年香港的樣貌呈現出來，不管是光線昏暗、霓虹招牌的街景，還有大樓裡閃著白光的黑暗角落，或是人們聚集聊天時手裡的煙霧瀰漫，微微的火光。不僅僅是實體的景象，連香港人們的生活方式、態度，都呈現地很到位。
導演王家衛使用大量的「動態」拍攝技巧，在拍攝打鬥畫面，還有女主角林青霞奔跑畫面時，都以攝影機跟拍主體的方式，這會讓觀眾更身歷其境，就好像自己也跟著跑了起來。
在畫面的呈現上，時而放慢主體，加快環境的變動，時而讓主體加快，身旁環境則是靜止不動。失焦、柔焦還有閃爍，塑造出恍惚迷幻的視覺效果，雖然有時候看得有點頭暈，但是會帶著一種醉醺醺的感覺看著電影，或許也是導演想營造的效果。
新鮮的定義
「秋刀魚會過期，肉罐頭會過期，連保鮮紙都會過期，我開始懷疑，在這個世界上，還有什麼東西是不會過期的？」
這部電影用了許多時間、數字去將世界上所有的道理數字化，就如同男主角說：「我跟她之間的距離只有 0.01 公分， 57 個小時之後，我愛上了這個女人。」把人和人之間的開始、結束和所有可能的結局，都冠上一個數字，就好像保存期限一樣，也象徵著沒有什麼事情能永遠。
《重慶森林》裡每個角色的相遇和分離，都發生在一瞬間。是路口轉角一瞬間交錯，或是他進入一間店的瞬間她走出來，其實人們每天穿梭在流動的時空裡，情感和關係也不停流動著。
《重慶森林》在你還搞不清楚狀況的時候，就悄悄結束了。後來再仔細思考，反覆咀嚼後，才開始慢慢搞清楚它想表達的。我們都在這個大城市森林裡飄飄蕩蕩，人們居住的高樓大廈，看似沒有任何改變，其實居住在裡面的人們，卻是不停數著日子、等著改變。
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