好吧~這就是個追流行的概念XD
不知道從幾月開始就留意到奧利佛要來台灣開分店的訊息
對平常超愛看 TLC 各種廚師料理的我來說 當然要找時間一探究竟！！！
於是今天跟愛吃鬼朋友趁著試營運期間來嚐鮮了！
（試營運：2016/11/08-2016/11/23，餐點全面八折！（飲品除外））
雖然不是觀光客 但每次經過 101 還是會想拍一下哈哈
從捷運市政府三號出口出來一直走到松壽路就會看到新光三越 A11
新光三越百貨 11:00 才開門 所以大家要掌握好時間衝進（？）館內 3F
因為朋友提早到門口排隊了……但 11 點一到很多人還是會從各種地方進去XD
到現場才突然被告知今天有舉辦活動只開放一半位置（這點讓人蠻不開心的～）
所以我們就從 11:00 等到 12:30 整整 1.5hr 啦
▲餐廳內有擺放一些奧利佛的食譜還有廚藝用具們
和朋友兩人這次總共點了：
前菜 木板總匯-「醃製及香酥炸魚」$320
主菜 「卡邦那拉奶油筆管麵」$460+「特製瑪格莉特披薩」$440
飲品 果昔-叢林風情口味(覆盆莓+香蕉+芒果+優格)
▲上面的番茄罐頭不是拿來吃的喔(當下以為是要給我們吃XD
是拿來當餐點支架的 因為桌面擺放空間不夠 餐具容器又都蠻巨大的
▲其實上餐速度蠻快的 服務生也會簡單介紹一下內容、食用順序等等
「醃製及香酥炸魚」煙燻鮭魚、淡菜、旗魚抹醬麵包、炸魚佐檸檬自製蛋奶醬、羊奶起司、醃菜與橄欖、紅蘿蔔與甜菜根沙拉（見下圖）
▼熱騰騰的料理 最先要品嚐的當然就是炸魚啦～
裹的外衣不會太厚也不算酥脆 魚片的肉質還算有彈性
單吃沒有感受太多調味 若搭配自製蛋奶醬一起吃口中味道會比較豐富
PS自製蛋奶醬單吃有點膩 質地非常黏稠（因為就是油脂ＸＤ
▲菜單上是寫烤貝類 但湯汁應該是額外裝盛的（有濃濃的海味蒜味些許辣味）
不過淡菜本身就沒什麼風味 口感偏硬
醃菜（青辣椒?）跟橄欖是蠻好的開胃小品 橄欖酸酸的誘使胃口大開！
也很適合覺得有點膩的時候咬一口去除嘴中油膩味
不過紅羅蔔跟甜菜根沙拉就是生生的味道ＸＤ硬硬的乾乾的～
▲旗魚抹醬烤麵包 可以想像成鮪魚罐頭加美乃滋！裏頭的檸檬汁酸味減去不少油膩感蠻好吃的～
羊奶起司就是右下角像多力多滋三角形那個▲
非常地薄～～～～～散發奶味 上面紅紅一點則是番茄 sauce (覺得非常需要 可以中和一些奶味
服務生有建議我們最後再吃煙燻鮭魚(因為比較重口，是指煙燻的味道)
鮭魚沒什麼鹹味跟水分 但可以確切嚐到煙燻味
「特製瑪格莉特披薩」番茄泥、羅勒、水牛起司、特製初榨橄欖油
個人認為番茄醬料不錯 整體鹹味適宜 水牛起司的口感增添了一些趣味
之前有聽過義大利披薩好像要摺起來吃?!!!覺得這樣很容易讓人不自覺就吃好幾片哈哈哈
▲可以發現其實每一片披薩 SIZE 都蠻大的～
▲餅皮的厚度如上圖 是薄片披薩 必須誠實地說外圈餅皮偏硬且乾 吃到最後會覺得有點渴
▲廚房都是開放式的 可以直接看到製作過程▼
在進入義大利麵前 先來說說叢林風情果昔吧！
一開始看到時認真有愣住幾秒……怎麼會是這個顏色?!!!!難道是木瓜牛奶嗎哈哈哈
若如菜單上所說果昔內有：芒果果泥＋香蕉＋優格＋覆盆莓
我想覆盆莓大概指的就是上頭那滴覆盆莓醬～
純粹喝時沒有發現是芒果ＸＤ後來看menu才驚覺啊原來是芒果
不過香蕉味倒是特別明顯 香蕉就是存在感很高的水果吧！
雖然PIZZA分量不小 但感覺還可以和朋友再share一盤義大利麵
速度一樣很快 沒多久就送來了 當下會問說要不要現磨新鮮起司呢？
還沒等服務生說完 我就說要要要ＸＤＤＤ（因為那畫面感覺很美？！
是不是有種下雪的ＦＵ～～～～～～啊突然想看雪了！冬天快來吧！！！
撒上後要快速攪拌熱熱吃喔！（我們超認真聆聽服務生的話ＸＤ
「卡邦那拉奶油筆管麵」-金黃義式醃肉、甜韭蔥、檸檬、家常卡邦那拉醬
但這道著實有讓我嚇到……吃一口就驚覺不對哈哈
可能不對我的胃口 有點後悔不該衝著感覺很特別而點：（
對奶味接受度很高的我都覺得好奶好膩了
不太喜歡奶味的人大概完全無法接受～～～
▲服務生AmyAmmie?XD 人很親切也很可愛
她說甜韭蔥就是神奇寶貝裡大蔥鴨拿的那一支哈哈哈哈
我就有跟她反應說奶味有點過重 或許可以增加一點明顯的酸味平衡
她說廚師有加檸檬皮屑與檸檬汁～可能醬料本身就比較濃厚一點
而整道麵的鹹味來自碎屑培根片（有煙燻味薄薄脆脆的）
不過這真的太 heavy 了 我ｈｏｌｄ不住 相信我！一個人絕對吃不完ＸＤ
最後總結一下：
負責我們這一桌的服務生人很友善也會介紹餐點解決疑惑
用餐途中也有一個感覺位階比較大的主管級人物來問我們用餐情況
食物上有沒有什麼問題需要改進等等
每個員工都感覺蠻親切的
只是餐點價位真的是偏高 對小資或學生來說蠻奢侈的ＸＤ
價錢或許也反映在他們選用的食材上（這我雖然不瞭解，但想要這樣相信哈
不過食物並不會特別讓人驚艷 外觀是還蠻美麗的啦～
✖網路上有看到一篇犀利的負評文 有興趣也可以搜尋一下
我覺得嘛～這個世界上讚美、批評的聲音都是很重要的ＸＤＤ
就瞭解兩方的意見後再自行去判斷囉！！！
- Jamie’s Italian TW
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