永富手工冰淇淋 :: 信守承諾的三代古早冰

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為了信守小時候對阿公的一句承諾,永富冰店今年已經是第三代接手了

所有製冰的辛苦工作,老闆都是抱持著思念和感恩的心在製作

難怪吃起來就是跟其他冰店不一樣

每一口吃下肚的,不只是那解熱冰爽的古早冰,同時每一口也能嚐到老闆的用心

因為老闆的堅持,遵循著阿公獨到的製冰古法

在這將近七十年的歲月裡,三代祖宗的傳承

讓這一球球冰淇淋依舊維持著當初的古早味

回憶起開冰店的當初,民國六十年

從第三代老闆的阿公,從一間小小餐車開始做起

擺攤的位置其實就是現在永富冰淇淋店,柱子前面一點的位置

整整七十年的歲月,說長也不短

光是一條小小的巷弄,樣貌改變了,店家一個接著一個換,永遠跟不上世事變遷的腳步

但唯獨這間永富冰店依舊屹立不搖的經營著

相對的,對於時常來光臨的老主顧們來說,也是孩童時的回憶

有的客人甚至從小吃到大,吃到自己都當爺爺了呢!

店面僅僅小小兩坪大

九種口味清楚的印在壓克力看板上

「來!小姐要什麼口味?小碗一客三球」兩位年輕小夥子親切的招呼我這位第一次來光顧的客人

或許吧!我就是這麼容易被看穿

一踏進店家,站在前頭正在點餐的客人後面左顧右望的

馬上被識破不曉得這裡的淺規則

有的客人一進冰店,不假思索的馬上點了三個口味後直接掏錢付帳

還有一位客人要求三球皆同一種口味,因為他說:「單純的最好!」

今天因為是第一次來,雖然我也是喜歡單純一點的味道

但我很難抗拒只嘗試一種口味…

陸續跟店家點了檸檬、草莓和李梅

當一球一球的冰淇淋從冷凍櫃挖出來的當下,冰淇淋已經開始漸漸的融化了

迫不及待的把40元交付給店家,取了一隻木勺,狠狠的給它挖了下去

大口的將草莓口味的冰放進舌尖上

細膩綿密的口感,頓時間化開,所有草莓香氣蔓延整個嘴裡

或許在外觀上,它少了鮮豔的色彩,那是因為它沒有被添加色素

或許在口感甜度上,它沒有像一般大家對於冰品所期待的甜度,那因為他賣的是一種傳統古早味。

另外永富冰淇淋店也有販售冰淇淋蛋糕哦!

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永富冰淇淋

電話:02-2314-0306

地址:台北市貴陽街二段68號(昆明街口)

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