那山腰上的果園

阿嫩她在台七甲線上有一片果園，依照時序種著水果。去年十一月去的時候，梨山周圍正盛產著蜜蘋果，阿嫩她擺出各種大小的蜜蘋果，在大過彎的山崖邊吸引著來往福壽山的客人。

我們剛從福壽山農場下來，山上的果農說今年冬天來的晚，氣溫不夠冷，蘋果不一定會結蜜。但阿嫩拿起一顆蘋果，手起刀落，切半的果核密布的便是黃澄澄的果蜜。

阿嫩中文並不好，她原國籍好像是越南或者柬埔寨，總之，阿嫩從溫暖的南方遠嫁環山而建的泰雅部落，與丈夫公婆一起經營果園。阿嫩生養照顧的除了孩子外，還有四季果物：春末賣梨、仲夏產蜜桃，到了深秋，就是蜜蘋果的產季。果園除了批發零售外，也有民宿生意和讓遊客體驗採果樂趣的自助服務，經營得很是多元。

不知道她從何時開始這樣的生活，但在前幾年的冬季，阿嫩的丈夫一睡就再也沒有醒。阿嫩跟著公婆經營果園，後來，公公婆婆年事高了，離開果園，阿嫩這個異鄉媳婦獨力支撐半邊山頭，漸感吃力，於是請來同鄉幫忙。當天我們在果園看到的除了阿嫩自己，還有她的同伴，一個靦腆的越南大男生。

蘋果有大小之分，我們在水果攤邊上挑挑揀揀，阿嫩的同伴一邊把蘋果切半給我們試吃，一下整個台七甲線的邊上傳來一陣驚呼「好脆！」「好甜！」「有蜜耶！」。一邊喊，一邊一斤兩斤的包了。結帳時有人摸著一旁擺著的梨子，誇這梨長得真好。只見阿嫩一邊包裝，一邊在每個袋子裡塞進一顆碩大圓豐的梨， For Free 。

山上的冬天這麼冷，阿嫩她從那麼溫暖的半島遠嫁而來，似乎也將南方的溫度帶到這清冷的高山果園中。

P.S. 蜜蘋果原名「惠」，生成原因是蘋果為了抵禦寒氣，將澱粉轉化為果糖以防止凍傷。