什麼是仲夏節?
在台灣端午節連休的同時,遠在地球另一端的瑞典,正在渡過他們的仲夏節假期。
端午節,我們划龍舟、吃粽子,那麼瑞典人在仲夏節做什麼呢?
在瑞典,最受重視的節日是耶誕,再來就是仲夏節了;
不知道是不是巧合,瑞典人似乎很喜歡把兩個重要的節日剛好對半放在上半年跟下半年,例如五月的母親節和十一月的父親節。
許多國家都有仲夏節,尤其是位居北歐,冬天極端寒冷與晝短的北歐諸國;
仲夏節故名思義就是夏天的正中間那一天,過了仲夏,黑夜就慢慢變長,
怎麼能不好好慶祝美好的夏日時光呢?
(雖然也常碰上雨天就是了。)
人們把餐桌往外移,在日光下用餐,
除了吃食令食物:新馬鈴薯、酸奶與新鮮的蔥和醃鯡魚的基本餐點,
與作為甜點的當季草莓製成的蛋糕(在台灣,草莓季在冬天,但冬天什麼都難種的瑞典卻是夏季產草莓。)外,
啤酒與烈酒種類更是不能少,在歌聲中飲下一口又一口!
好天氣時雖是陽光普照,但戶外還是微涼的溫度,喝喝酒正好暖暖身。
然而最具代表性的應該非仲夏柱(Midsommarstång)莫屬了。
上圖拍攝於 2014 年冬天,所以上頭的花都是假花,
一旦到了百花盛開的溫暖夏季時,就能用真花實草裝點仲夏柱了,
不單是仲夏柱花花草草生益盎然,人們也會編起花冠配戴。
圍繞著仲夏樹唱唱跳跳、進行各種活動,這邊有個有趣的簡介影片:
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=u8ZLpGOOA1Q[/youtube]
正如影片最後提到的邂逅之夜,我自然也好奇起遠在瑞典的男友 ROY 的仲夏節行程,
Roy 除了在自家小院子裡和三、五位男生朋友們烤肉、喝酒外,就是在家打遊戲了,
對於繞柱而舞這件事他顯得興趣缺缺,
表示多半是家長帶著青少年前的小朋友去玩耍的多,
看來我是無望看到 ROY 跳瑞典童謠《小青蛙( Små grodorna)》了……。
就在我感嘆瑞典仲夏也來太快(台灣才過到夏至),
預定七月過去體驗夏天的瑞典時已經參加不到仲夏節,
沒想到就在此時發現以北歐雜貨為主的「北歐櫥窗」舉辦了仲夏節體驗活動!
如願以償跳到瑞典童謠《小青蛙》啦!
來到活動當天,滿心期待的我像遠足前一晚睡不著的小學生一樣興奮,
來得太早,成了最早報到的那一個。
會場中央立著仲夏柱,與背後的台北 101 遙相呼應,
真心感謝北歐櫥窗辦了這樣體驗仲夏節的活動,
讓這兩項幾乎不可能一起出現的東西融成一個風景。
穿過仲夏柱,入口對面就是食物區,
現場提供三種飲品,皆為北歐品牌。
如果想喝冰的,可以伸手從這邊拿。
我選了 apple cider(在超商也買得到哦!),
Cider 是由蘋果汁發酵而成的含酒精飲料,果汁含量高,
喝下去第一口也是滿滿的蘋果味,於是我就一口接一口的喝了起來,
但大約過了十秒後漸覺肚子有在燒的感覺,仔細看瓶身,
酒精濃度竟然也有 4.5% !不就跟台啤一樣了嗎!
酒量虛弱如我又空腹,立馬起身去領餐來中和一下肚內情況。
餐車其實就在隔壁,但我當下並不餓,所以只先領了飲料,
不過很快的,我又回去報到了(伴隨著滾燙的肚子)。
雖然招牌是豬排堡,沒有很愛吃肉的我正在猶豫,
又看到這款在台灣感覺很難得吃到的鷹嘴豆排堡,馬上領了一份。
鷹嘴豆是 ROY 很愛的食材,不管是身在日本還是台灣都很認真的在尋找這個食材,
鷹嘴豆泥的料理多半有著中東食物的印象,但在瑞典這個多民族國家也很常見。
吃吃喝喝在樓頂吹風,悠閒的時間過得比想像中快,
很快就來到第一梯次的花環製作體驗。
花材和教師都來自 MOT FLOWER 的團隊。
雖然和瑞典人隨手可得的花花草草不同,
但老師精心挑選了適合乾燥的花材,讓大家可以帶回家作紀念。
花環基底的尤加利葉非常好聞,操作後的雙手都是葉子的香味。
由於老師們已經都把花材分成小股小股的鐵絲束,
參加者只要依喜好把鐵絲好好纏上基底環就完成了,
我是個只重表面的人,所以把花材就集中在一個邊沒有平均擺。
接下來的行程是 swing 舞蹈教學,
深知自己手腳不協調到一個極致,只是坐在位子上看大家輕快的滑動舞步,
我的最終目的是最後一項的瑞典小青蛙舞啊!
快轉來到天黑,
同樣由 swing 的老師們來教導大家瑞典小青蛙,
小至兩歲、大至八十歲都跳得動的小青蛙,讓我們先來聽聽童謠:
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=GZcJWebhbMk[/youtube]
據舞蹈老師的解釋,歌詞略譯為:
小青蛙,小青蛙,你長得什麼模樣,
沒有耳朵,也沒有尾巴,
嘓嘓嘓嘓,嘓嘓嘓嘓,嘓嘓嘓嘓嘓嘓。
首先和前後的人們手拉手繞圈走,
唱到沒有耳朵就在頭上擺一擺,
沒有尾巴就在屁股後方擺一擺,
嘓嘓嘓的擬聲時就跳步前進。
舞步相當簡單,連我都會跳的程度(撥瀏海)。
最後附上在 youtube 上找到的瑞典境內小青蛙實況,
參加人數之多,真的是兩歲到八十歲都能同樂的仲夏節!
吃完粽子之餘,也可以起身動一動,體驗一下不一樣的夏日時光。
[youtube]https://www.youtube.com/watch?v=on9PLzlY0Ww[/youtube]
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