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特搜孤獨的美食餐廳,感受紛擾以外的獨食風景

長大以後,我們會開始習慣一個人,不是沒人陪,只是身體裡的那些孤獨因子啟動了,在一天裡的任何時刻,都自由自在地沈浸在世界以外的小宇宙,就讓我們獻給孤獨的美食家,三家能夠一個人好好用餐的舒適環境。

一人享受圍爐的快樂:紅九九麻辣鍋

大眾對吃火鍋的印象就是一群人圍在一起,就算沒那麼多人還是要兩個人才夠味的感覺,可如果一個人突然想在冬日裡吃的暖洋洋的火鍋,一大的鴛鴦鍋好像就不會是獨食者的選擇;不過,紅九九麻辣鍋實現了一人想吃兩種口味的夢想。

Photo via 紅久久麻辣鍋
獨家推出的四川口味麻辣鍋。 Photo via 紅久久麻辣鍋

紅九九麻辣鍋是全台第一間,首創個人正宗四川麻辣火鍋店,店家特別採用四川特級青花椒,更用類似下午長的層架式上餐,一推出便受到許多人喜愛,連台北市長柯文哲都親臨過;而「個人」的麻辣火鍋除了應有盡有外,還能夠選擇兩種口味的鴛鴦鍋物,打破一個人不能吃火鍋的印象。

以個人鍋物為主打的紅久久,食材多變,備料也不會因為「一個人」就有所馬虎,一鍋裡你也能嚐到所有火鍋能帶給你的滿足,讓美味沒有差別待遇。

Photo via 紅久久麻辣鍋
個人鴛鴦鍋,一鍋兩味,雙重享受。 Photo via 紅九九麻辣鍋
Photo via 紅九九麻辣鍋
獨創的個人麻辣鍋套餐。 Photo via 紅九九麻辣鍋

沒人理你的邊緣人拉麵:鬼金棒

一個人吃飯最怕尷尬了,有時候想吃一碗麵也都要忍受坐在四人座的尷尬,不如就到鬼金棒拉麵店找個好位,隔絕世界吧!鬼金棒了解當你想一個人吃飯時,想不被接觸和打擾的需求,店家為了避免掉尷尬的狀況,索性就用機器代替店員,你只需要透過機器點餐,再到店內找位置坐就好。

想吃什麼自己按,尷尬 out 的拉麵店。 Photo via 鬼金棒
想吃什麼自己按,尷尬 out 的拉麵店。 Photo via 鬼金棒

除此之外,鬼金棒還特別列出許多顧客注意事項:拒絕家長帶不受控小孩、拒絕打包外帶、聊天聊太盡興等,雖說眉角很多,但掌控店內氣氛和環境的其實也是挺霸氣的,當一個人去吃飯時也能埋頭吃麵,不怕打擾。

Photo via 鬼金棒
暖心的拉麵,隻身來的話更要好好品嚐它。 Photo via 鬼金棒
無論幾個人來吃,都請專心對待眼前的麵。 Photo via 鬼金棒
無論幾個人來吃,都請專心對待眼前的麵。 Photo via 鬼金棒

火熱的單人烤肉派對:1928 燒肉總鋪

中秋未到,一個人的你卻好想嚐嚐滋滋作響的烤肉,該怎麼辦?不想麻煩自己準備一大堆工具和食材,那就去 1928 燒肉總鋪吧!讓他們用暖心的烤肉,實現一人烤肉的願望。

Photo via 1928 燒肉總舖
用燒肉的熱情,照顧所有人的胃。 Photo via 1928 燒肉總舖

一個團隊,加入九個人的思維,集合 28 名夥伴的 1928 燒肉總鋪是一個實現夢想的地方。他們花了許多心思在找尋食材、琢磨環境的好壞,試著讓一個個炭燒起來的火,熟透每一份佳餚的同時,也溫暖饕客的心。

1928 燒肉總鋪使用不同於一般燒肉店的內崁式的烤爐,而是選用整爐外露的爐子,避免內崁式爐子容易管線老化、安全疑慮的問題,除了在裝潢上用心外,店裡特別推出的「個人燒烤套餐」、「個人商業和食」,讓隻身前往的你,也能好好享用美味的極致燒烤,看著小巧火熱的炭燒爐上那一片片鮮紅,更是視覺與味覺的饗宴,可謂單身者的燒烤殿堂。

不用內崁式的爐火,讓大眾吃得安心。 Photo via 1928 燒肉總舖
不用內崁式的爐火,讓大眾吃得安心。 Photo via 1928 燒肉總舖
Photo via 1928 燒肉總舖
Photo via 1928 燒肉總舖

當肉片碰上烤網,與通紅的木炭演奏的的燒肉交響曲,單身的你也可以聽到這迷人、令人口水直流的聲音;鮮嫩多汁的肉片從紅逐漸轉為粉嫩之時,軟嫩可口的肉片融化於嘴中,口腔即是天堂。

在電影《How to Be Single 》裡有一句話:Don’t throw yourself into the arms of someone just because you can’t stand being alone. 而當我們想找一份只屬於「一個人的講究」時,也絕對不能隨便進入一家餐廳草草了事,就算獨身也要好好吃飯才行,不用特別要找個人陪你說話,在店家精心設計的座位和餐點裡,享受暫時脫離一下社會的感覺,在這零星的時間裡,一邊享用美食的同時沈浸自我。

辛蒂
善良和文字是運轉世界的方法之一。
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